Du er her: Hjem » Airfryer » Hel kylling i airfryer

Hel kylling i airfryer

Name: Hel kylling i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Hel kylling i airfryer
Ingredients: 1300 g kylling; 2 ss olje; 1 ts salt; 1 ts pepper; 1 ts paprikapulver; 1 ts hvitløkspulver

Hel kylling i airfryer er en enkel måte å få saftig kjøtt og sprøtt skinn på. Du trenger bare noen få ingredienser for å lage et godt måltid til hverdags eller helg. Ved å bruke denne metoden sparer du tid sammenlignet med å bruke en vanlig stekeovn. Kyllingen blir jevnt stekt på alle sider på grunn av den sirkulerende varmen.

Matoppskrifter

★★★★★

4.6 (28 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Fordeler med å lage hel kylling i airfryer

Det er veldig praktisk å tilberede hel kylling i airfryer, fordi det går raskere enn i ovnen. Den varme luften sørger for at skinnet blir ekstra sprøtt mens innsiden forblir saftig. Du trenger ikke å passe på maten hele tiden når maskinen gjør jobben for deg. Det er også en sunnere måte å steke på siden overflødig fett renner bort underveis.

Følg disse 4 stegene til hel kylling i airfryer

Step 1

Forberedelse: Tørk kyllingen godt med kjøkkenpapir så skinnet blir sprøtt. Pensle hele utsiden med olje og dryss over krydderblandingen. Pass på at krydderet er jevnt fordelt overalt. Legg kyllingen med brystet ned i kurven for å starte stekingen.

Step 2

Steking: Sett temperaturen på 180 grader og la den steke i tretti minutter. Ved å starte med brystet ned holder du kjøttet saftig. Du kan gjerne sjekke underveis for å se hvordan fargen utvikler seg. hel kylling i airfryer krever lite oppfølging i denne fasen.

Step 3

Snuing: Snu kyllingen forsiktig med en klype så brystet nå peker opp. Stek videre i tjue minutter til eller til skinnet er gyllent og sprøtt. Bruk et steketermometer for å sikre at kjernetemperaturen når 68 grader i den tykkeste delen.

Step 4

Hviling: Ta kyllingen ut av maskinen og legg den på et fat eller fjøl. La den hvile i minst ti minutter før du begynner å skjære i den. Dette gjør at kjøttsaften setter seg og resultatet blir mer smaksrikt. Server med ønsket tilbehør som poteter eller en frisk salat.

Tips og triks til hel kylling i airfryer

Pass på at kyllingen ikke er for stor for din maskin så luften kan sirkulere fritt rundt hele kyllingen. Hvis du ønsker ekstra mye smak kan du fylle innsiden med sitron eller friske urter før steking. Det er viktig at skinnet er helt tørt før du har på olje for å få det beste resultatet.

hel kylling i airfryer blir best, hvis du bruker et steketermometer for å unngå tørt kjøtt. Temperaturen bør være 68 grader, når du tar den ut da den stiger litt under hviling. Du kan variere krydderet etter smak og bruke for eksempel chili eller rosmarin. Husk å rengjøre kurven godt etter bruk for å fjerne fettrester.

Vil du ha flere ideer i samme stil, kan du også prøve frosne croissanter i airfryer, leverpostei i airfryer eller kanelsnurrer i airfryer.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

1300 g kylling
2 ss olje
1 ts salt
1 ts pepper
1 ts paprikapulver
1 ts hvitløkspulver

Tilberedningstid

Utstyr

Airfryer
Kjøkkenvekt
Pensel
Kjøttemperaturmåler

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1715 kJ / 410 kcal
Fett:28 gram
- Varav mättat fett:8 gram
Kolhydrater:1 gram
- Varav sockerarter:0 gram
Protein:38 gram
Kostfiber:0 gram
Salt:980 milligram

Folk spør også om

Hvor lang tid tar det å steke en hel kylling i airfryer på 1,3 kilo?

Det tar vanligvis omtrent 50 minutter å steke en hel kylling i airfryer på denne størrelsen ved 180 grader. Start med brystet ned i 30 minutter og snu den de siste 20 minuttene. Bruk alltid steketermometer for å være sikker på at den er ferdig gjennomstekt.

Kan jeg steke frossen hel kylling i airfryer?

Det anbefales ikke å steke frossen hel kylling i airfryer da varmen ikke vil trenge jevnt nok inn til kjernen. Kyllingen bør tines helt i kjøleskapet før tilberedning for å sikre trygg mat og best resultat. Dette gjør også at krydderet fester seg bedre til skinnet.

Hvordan får man skinnet sprøtt på hel kylling i airfryer?

For å få sprøtt skinn må du tørke kyllingen helt tørr med papir før du smører den med olje. Den sirkulerende luften i maskinen vil da steke skinnet jevnt og gi en sprø overflate. Unngå å dekke til kyllingen under hviling da dampen kan gjøre skinnet mykt igjen.