Du er her: Hjem » Airfryer » Kanelsnurrer i airfryer

Kanelsnurrer i airfryer

Name: Kanelsnurrer i airfryer
Prep time: 75 min
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 10 porsjoner
Cuisine: Kanelsnurrer i airfryer
Ingredients: 500 g hvetemel; 75 g sukker; 25 g gjær; 3 dl melk; 75 g smør; 2 ts kardemomme; 1 ts kanel; 0,5 ts salt

Kanelsnurrer i airfryer er en enkel måte å lage nydelig bakst på. Du får en sprø utside og en myk kjerne uten å måtte varme opp hele stekeovnen. Deigen lages på vanlig måte og formes til små snurrer før de stekes i maskinen. Resultatet blir både luftig og smakfullt hver eneste gang.

Matoppskrifter

★★★★★

4.9 (26 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Det gode med kanelsnurrer i airfryer

Hvorfor lage kanelsnurrer i airfryer er et godt spørsmål for mange hjemmebakere. Den lille maskinen sirkulerer varm luft svært effektivt som gir en jevn og fin steking. Du sparer både tid og strøm sammenlignet med å bruke en stor stekeovn. Det er helt perfekt når man bare vil ha noen få ferske boller til kaffen.

Slik tilbereder du kanelsnurrer i airfryer

Step 1

Lage deigen: Bland sammen mel, sukker, gjær og kardemomme i en bolle. Hell i lunken melk og elt deigen godt i en kjøkkenmaskin. Tilsett romtemperert smør i biter og elt videre til deigen er smidig. La deigen heve på et lunt sted i cirka en time.

Step 2

Utbaking: Kjevle deigen ut til et stort rektangel på en melet overflate. Smør på et jevnt lag med mykt smør, sukker og kanel over hele flaten. Brett deigen dobbelt og skjær den i lange strimler. Tvinn strimlene og snurr dem sammen til fine boller.

Step 3

Etterheving: Legg bollene på et brett og la dem etterheve i cirka tretti minutter. Dette er viktig for at kanelsnurrer i airfryer skal bli ordentlig luftige etter steking. Pass på at de ikke berører hverandre for mye under hevingen.

Step 4

Steking: Legg et stykke bakepapir i bunnen av maskinen og plasser bollene med litt avstand. Stek dem på 180 grader i cirka ti minutter til de er gylne og fine. Avkjøl på en rist i noen minutter før servering.

Gode tips til kanelsnurrer i airfryer

Bruk romtempererte ingredienser for å få best mulig resultat med gjærdeigen. Hvis du vil ha ekstra glans, kan du pensle dem med et sammenpisket egg før steking. Ikke fyll kurven for full, da den varme luften må kunne sirkulere fritt mellom bollene.

Kanelsnurrer i airfryer blir best, hvis de får hvile litt på en rist etter steking. Du kan også fryse ned deigen før steking, hvis du vil ha fersk bakst senere. Hvis bollene blir brune for raskt, kan du senke temperaturen litt de siste minuttene.

Vil du ha flere ideer i samme stil, kan du også prøve leverpostei i airfryer, hvitløksbrød i airfryer eller laksefilet i airfryer.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

500 g hvetemel
75 g sukker
25 g gjær
3 dl melk
75 g smør
2 ts kardemomme
1 ts kanel
0,5 ts salt

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1192 kJ / 285 kcal
Fett:9 gram
- Varav mättat fett:5 gram
Kolhydrater:44 gram
- Varav sockerarter:10 gram
Protein:7 gram
Kostfiber:2 gram
Salt:350 milligram

Folk spør også om

Hvor lenge skal kanelsnurrer i airfryer steke?

De trenger vanligvis mellom åtte og ti minutter på 180 grader. Det er lurt å sjekke tilstanden halvveis i tiden siden varmen varierer mellom ulike modeller. kanelsnurrer i airfryer er ferdige, når de har fått en dyp gyllen farge.

Hvordan unngår jeg at kanelsnurrer i airfryer blir tørre?

Pass på at du ikke steker dem for lenge eller på for høy varme i maskinen. Den raske luftstrømmen kan tørke ut baksten, hvis den står inne for mange minutter. Bruk nok smør i fyllet for å bevare saftigheten i kanelsnurrer i airfryer.

Kan jeg bruke ferdigdeig til denne oppskriften?

Ja, det går fint å bruke kjøpt deig eller ferdige boller fra butikken i maskinen. Du må da justere steketiden noe ned siden disse ofte er mindre eller tynnere enn hjemmelaget deig. Følg med underveis, så de ikke blir brente.