Du er her: Hjem » Airfryer » Fiskefileter i airfryer

Fiskefileter i airfryer

Name: Fiskefileter i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Fiskefileter i airfryer
Ingredients: 4 fiskefileter av torsk eller rødspette; 1 egg; 50 gram hvetemel; 100 gram panko eller brødsmuler; 1 teskje salt; 0.5 teskje pepper; 1 spiseskje olje til spraying

Fiskefileter i airfryer er en enkel måte å lage sprø fisk på uten å bruke mye olje. Metoden gir et jevnt og fint resultat hver gang. Det tar kort tid å forberede fisken før den legges i kurven. Dette er en sunn middag som passer godt for både voksne og barn.

Matoppskrifter

★★★★★

4.8 (23 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Derfor bør du lage fiskefileter i airfryer

Når du lager fiskefileter i airfryer, får du en overflate som er sprø uten at fisken blir tørr inni. Luftsirkulasjonen sørger for at paneringen blir gyllen på alle sider samtidig. Du slipper også søl med stekepanne og mye matos i huset. Det er en effektiv måte å få i seg mer fisk på i en travel hverdag.

Steg for steg til fiskefileter i airfryer

Step 1

Klargjøring: Tørk fiskefiletene godt med papir så paneringen sitter bedre fast. Bland mel, salt og pepper i en tallerken, pisk egget i en annen og ha brødsmuler i den tredje.

Step 2

Panering: Vend hver fiskefilet først i melet, deretter i egget og til slutt i brødsmulene. Press smulene lett ned, så de dekker hele overflaten på fisken.

Step 3

Plassering: Legg fiskefiletene i kurven uten at de overlapper hverandre. Spray et tynt lag med olje over toppen for å få en ekstra sprø stekeskorpe.

Step 4

Steking: Stek fiskene på 200 grader i omtrent 10 minutter til de er gylne. Snu dem gjerne forsiktig halvveis i tiden for et helt jevnt resultat.

Viktige tips til fiskefileter i airfryer

For å få best mulig resultat bør du velge fiskefileter som er omtrent like tykke. Hvis fiskefiletene er frosne, må de tines helt og tørkes grundig før du starter. Paneringen holder seg sprøere, hvis du ikke stabler fiskene oppå hverandre i kurven.

Bruk gjerne panko i stedet for vanlige brødsmuler for ekstra sprø fiskefileter i airfryer. Hvis du ønsker mer smak, kan du blande inn litt revet parmesan eller tørkede urter i brødsmulene. Server gjerne med remulade og sitronbåter for en klassisk smakskombinasjon.

Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve lammekoteletter i airfryer, pizzaboller i airfryer eller chili cheese tops i airfryer.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

4 fiskefileter av torsk eller rødspette
1 egg
50 gram hvetemel
100 gram panko eller brødsmuler
1 teskje salt
0.5 teskje pepper
1 spiseskje olje til spraying

Tilberedningstid

Utstyr

Airfryer
Tørkepapir
Tre dype tallerkener
Gaffel

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:2213 kJ / 529 kcal
Fett:11 gram
- Varav mättat fett:2 gram
Kolhydrater:56 gram
- Varav sockerarter:2 gram
Protein:47 gram
Kostfiber:3 gram
Salt:3 gram

Folk spør også om

Hvor lenge skal fiskefileter i airfryer stekes?

Det tar vanligvis mellom 8 og 12 minutter på 200 grader avhengig av tykkelsen på fisken. fiskefileter i airfryer er ferdige når paneringen er gyllen og fisken flaker seg lett med en gaffel.

Kan jeg bruke frossen fisk til fiskefileter i airfryer?

Det er best å tine fisken helt før bruk, så du får tørket overflaten skikkelig. Hvis fisken er for fuktig, vil ikke paneringen på dine fiskefileter i airfryer bli sprø nok under tilberedning.

Hvilken temperatur er best for fiskefileter i airfryer?

En temperatur på 200 grader fungerer best for å få en sprø og gyllen overflate. Dette sikrer at fiskefileter i airfryer blir gjennomstekt uten at paneringen blir brent eller for mørk.