Fordeler med å lage pizzaboller i airfryer
Det går veldig raskt å forvarme maskinen sammenlignet med en stor stekeovn. pizzaboller i airfryer blir jevnt stekt på alle sider på grunn av den sirkulerende luften. Du sparer strøm og får et resultat som ofte er mer saftig. Det er også lettvint å steke bare noen få av gangen, hvis du har deigen klar i kjøleskapet.
Slik tilbereder du pizzaboller i airfryer
Lag deigen: Rør gjær ut i lunket vann og tilsett olje og salt. Elt inn hvetemel til deigen slipper bollen og la den heve på et lunt sted i ca 40 minutter.
Fyll bollene: Kjevle ut deigen til en stor rektangel på en melet overflate. Fordel pizzasaus over hele flaten og dryss på ost og små biter med skinke.
Rull og del: Rull deigen tett sammen fra langsiden til en lang pølse. Skjær pølsen i ca 8 like store biter og trykk dem litt flate.
Stek maten: Legg bitene i kurven og stek pizzaboller i airfryer på 180 grader i omtrent 10 minutter. La dem hvile litt før servering så osten får satt seg.
Ekstra tips til pizzaboller i airfryer
Bruk en ferdig pizzadeig, hvis du vil spare tid på kjøkkenet. Pass på at du ikke legger for mange pizzaboller i airfryer samtidig da luften må kunne sirkulere fritt. Du kan gjerne pensle toppen med litt vann eller egg for en finere farge. Varier fyllet med det du liker best av grønnsaker eller kjøtt. Hvis du vil ha dem ekstra sprø kan du spraye litt olje på toppen før steking.
Pizzaboller i airfryer kan fint fryses ned og varmes opp igjen senere. Da fungerer de utmerket som en rask matbit i en travel hverdag.
Du kan også finne inspirasjon i
chili cheese tops i airfryer,
hel kylling i airfryer eller
frosne croissanter i airfryer når du vil prøve noe mer.