Gode grunner til å lage kylling i form med pikantost
Det er flere gode grunner til å velge kylling i form med pikantost, når du skal planlegge middagen. Retten lager seg selv i stekeovnen, mens du kan bruke tiden på andre gjøremål. Smøreosten fungerer som en ferdig saus og gir mye smak uten at du trenger mange forskjellige krydder. Det er en familievennlig rett som metter godt og er enkel å lykkes med hver gang.
Slik gjør du kylling i form med pikantost
Klargjør kyllingen: Sett stekeovnen på 200 grader med over og undervarme. Smør en ildfast form med litt smør slik at ingenting fester seg til bunnen. Del kyllingfiletene i passende biter og legg dem jevnt utover i formen før du drysser over salt og pepper.
Lag sausen: Bland sammen pikantost og matfløte i en liten bolle. Rør godt til osten har løst seg opp og du har en jevn væske uten klumper. Vask paprikaen og skjær den i små terninger før du fordeler disse over kyllingbitene i formen.
Stek i ovnen: Hell sausblandingen over ingrediensene i formen og avslutt med et lag revet ost på toppen. Sett formen midt i stekeovnen og la den steke i omtrent 30 minutter. Sjekk at kyllingen er helt gjennomstekt og at osten har fått en fin og gyllen farge.
Servering: Ta formen ut av ovnen og la den hvile i noen minutter før servering. Dette gjør at sausen tykner litt og smaken av kylling i form med pikantost setter seg ordentlig. Server gjerne med kokt ris eller brød ved siden av for å få med all den gode sausen.
Gode råd når du lager kylling i form med pikantost
For å få best mulig resultat med kylling i form med pikantost bør du bruke romtemperert kylling før steking. Dette sikrer at kjøttet blir jevnt stekt og beholder saftigheten i ovnen. Du kan gjerne tilsette flere grønnsaker som brokkoli eller vårløk for mer farge og tekstur i retten. Smaken på pikantosten kan variere mellom ulike merker så velg din favoritt for best smak.
Dersom du ønsker en tykkere saus kan du røre inn litt maisstivelse i fløten før den helles over kyllingen. Pass på at du ikke steker formen for lenge da kyllingen raskt kan bli tørr, hvis den står for lenge over varmen. Denne oppskriften på kylling i form med pikantost fungerer også utmerket til matpakken dagen etter, hvis det skulle bli rester igjen.
Vil du ha flere ideer, kan du også se på
hjemmelaget rødkålsalat,
pasta med reker eller
pasta med laks og fløtesaus.
