Det gode med müslibar
Hjemmelaget müslibar er et sunt og godt alternativ til ferdigkjøpte snacks med mye sukker. Du har full kontroll over ingrediensene og kan unngå kunstige tilsetningsstoffer. De holder seg godt i en boks og er praktiske å ha med i matpakken eller på tur. Det er også en fin måte å bruke opp rester av nøtter og gryn i skapet.
Enkle steg til müslibar
Forberedelse: Sett ovnen på 175 grader og kle et stekebrett med bakepapir. Hakk mandlene grovt med en kniv og bland dem sammen med havregryn og solsikkekjerner i en bolle.
Blandingen: Smelt smør og honning i en kjele over svak varme til alt er flytende. Hell den varme blandingen over de tørre ingrediensene og rør godt sammen med en sleiv.
Steking: Fordel massen utover stekebrettet i et jevnt lag på cirka to centimeter. Trykk massen godt ned med baksiden av en skje så din müslibar blir kompakt og ikke smuler etter steking.
Avkjøling: Stek midt i ovnen i omtrent 20 minutter til overflaten er gyllen. La brettet stå på benken til det er helt kaldt før du skjærer det opp i biter.
Mine beste tips til müslibar
For å få en sprøere müslibar kan du la den steke noen minutter ekstra, men pass på, så den ikke blir brent. Hvis du ønsker en vegansk variant kan honning byttes ut med lønnesirup. Det er viktig at massen er helt kald før du begynner å skjære i den ellers vil den lett falle fra hverandre.
Du kan også tilsette litt mørk sjokolade eller kokosmasse for mer smak. Pakk gjerne hver bar inn i litt matpapir, så de er klare til å tas med på farten. Oppbevar dem i en lufttett boks på et kjølig sted for best holdbarhet.
Du vil kanskje også like
laks med fløtegratinerte poteter,
sommersalat eller
kalvemørbrad i stekepanne.
