Du er her: Hjem » Snacks » Hjemmelagde tortillachips

Hjemmelagde tortillachips

Name: Hjemmelagde tortillachips
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Hjemmelagde tortillachips
Ingredients: 6 hvetetortillaer; 3 spiseskjeer nøytral olje; 1 teskje salt; 1 teskje paprikapulver; 0.5 teskje chilipulver

Hjemmelagde tortillachips er et sprøtt og smakfullt alternativ til de posene du kjøper i butikken. Du lager dem enkelt ved å dele opp ferdige tortillalefser og steke dem i ovnen med litt olje og krydder. Dette er en utmerket måte å bruke opp rester av lefser på, så du unngår matsvinn. De smaker fantastisk sammen med en god salsa eller fyldig guacamole.

Matoppskrifter

★★★★★

4.8 (20 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Hva gjør hjemmelagde tortillachips til et godt valg?

Det er mange fordeler med å lage egne chips fra bunnen av fremfor å kjøpe ferdige varianter. hjemmelagde tortillachips lar deg ha full kontroll over mengden salt og hva slags type olje som blir brukt i tilberedningen. Du kan også eksperimentere med ulike krydderblandinger for å finne din helt personlige favorittsmak. Smaken blir ofte mye ferskere og sprøheten er helt unik, når de kommer rett fra din egen ovn.

Slik gjør du hjemmelagde tortillachips

Step 1

Klargjøring: Varm opp stekeovnen til 180 grader og dekk et stekebrett med bakepapir. Legg alle tortillalefsene oppå hverandre på en skjærefjøl, så de er klare til å deles.

Step 2

Oppdeling: Bruk en skarp kniv eller et pizzahjul til å dele lefsene i mindre trekanter. Det er mest praktisk å dele hver lefse i åtte like store deler for et jevnt resultat.

Step 3

Krydring: Ha lefsene i en bolle og tilsett olje sammen med krydderet du har valgt. Vend forsiktig på bitene slik at oljen og krydderet fordeler seg jevnt over alle flatene.

Step 4

Steking: Fordel bitene utover stekebrettet i et enkelt lag uten at de overlapper hverandre. Stek dem i midten av ovnen i omtrent ti minutter til de har blitt gylne og sprø.

Viktige tips til hjemmelagde tortillachips

For å sikre at alle chipsene blir like sprø er det viktig at de ikke ligger oppå hverandre på stekebrettet. Hvis du har mange lefser bør du heller steke dem i flere omganger for best resultat. Følg nøye med mot slutten av steketiden da de kan brenne seg veldig fort, når de først begynner å bli tørre.

Hjemmelagde tortillachips kan smaksettes med nesten hva som helst av tørket krydder. Prøv gjerne med litt spisskummen eller hvitløkspulver for en dypere smaksprofil som passer godt til meksikansk mat. Hvis du foretrekker en syrlig vri kan du presse litt fersk lime over chipsene med en gang de kommer ut av ovnen, mens de fortsatt er varme.

Du vil kanskje også like kald pastasalat med kalkun, svinefilet med myk løk og sjysaus eller hjemmelaget tartar.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

6 hvetetortillaer eller maistortillaer
3 spiseskjeer nøytral olje
1 teskje salt
1 teskje paprikapulver
0,5 teskje chilipulver

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:941 kJ / 225 kcal
Fett:12 gram
- Varav mättat fett:2 gram
Kolhydrater:26 gram
- Varav sockerarter:1 gram
Protein:4 gram
Kostfiber:2 gram
Salt:1.3 gram

Folk spør også om

Hvor lenge skal Hjemmelagde tortillachips tilberedes?

Hjemmelagde tortillachips trenger vanligvis omkring 10 minutter i denne oppskriften, men tiden kan variere litt etter mengde og metode. Kontroller mot slutten, slik at hjemmelagde tortillachips får riktig konsistens.

Hvordan får jeg best resultat med Hjemmelagde tortillachips?

For å få et godt resultat med Hjemmelagde tortillachips er det viktig å følge tiden og justere varmen ved behov. Rør om eller snu når det passer oppskriften, så blir hjemmelagde tortillachips jevnere tilberedt.

Hvordan unngår jeg at Hjemmelagde tortillachips blir tørt?

Det viktigste er å ikke tilberede Hjemmelagde tortillachips for lenge. Følg med mot slutten og tilpass tiden etter mengden, så beholder hjemmelagde tortillachips en bedre konsistens.