Du er her: Hjem » Kjøtt » Bacon » Varm leverpostei med bacon og sjampinjong

Varm leverpostei med bacon og sjampinjong

Name: Varm leverpostei med bacon og sjampinjong
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Varm leverpostei med bacon og sjampinjong
Ingredients: 200 gram leverpostei; 150 gram bacon; 100 gram sjampinjong; 1 spiseskje smør; 1 teskje pepper

Varm leverpostei med bacon og sjampinjong er et klassisk pålegg som smaker ekstra godt til kveldsmat eller lunsj. Den kremete posteien varmes opp slik at smakene kommer tydeligere frem. Sprøstekt bacon og myke sjampinjonger gir en god kontrast til den myke konsistensen. Du kan servere dette med ferskt brød eller sprøe rundstykker.

Matoppskrifter

★★★★★

4.9 (12 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Derfor er varm leverpostei med bacon og sjampinjong en favoritt

Det er veldig enkelt å lage varm leverpostei med bacon og sjampinjong, når du vil ha noe litt mer mettende. Kombinasjonen av salt bacon og stekt sopp løfter en helt vanlig leverpostei til et nytt nivå. Dette er perfekt kosemat som passer både store og små rundt bordet. Retten krever lite forberedelser og de fleste ingrediensene har man ofte allerede hjemme.

Enkle steg til varm leverpostei med bacon og sjampinjong

Step 1

Forbered ingredienser: Start med å skjære bacon i små biter og del sjampinjongene i tynne skiver. Sett stekeovnen på 180 grader, så den blir varm. Finn frem en liten ildfast form til posteien.

Step 2

Stek toppingen: Varm opp en stekepanne og legg i baconbitene. Stek baconet til det begynner å bli sprøtt og tilsett deretter sjampinjongene. La alt steke sammen i pannen til soppen har fått en fin gyllen farge.

Step 3

Varm posteien: Ha leverposteien i den ildfaste formen og smør den jevnt utover. Sett formen i stekeovnen i noen minutter til posteien er gjennomvarm. Du kan også bruke en mikrobølgeovn, hvis du har dårlig tid.

Step 4

Anrett maten: Hell det nystekte baconet og sjampinjongen over den varme posteien. Dryss over litt pepper for ekstra smak før servering. Server med en gang mens alt fremdeles er lunt.

Gode råd når du lager varm leverpostei med bacon og sjampinjong

For å få best mulig resultat med varm leverpostei med bacon og sjampinjong bør du steke baconet på middels varme. Dette gjør at fettet smelter rolig ut og baconet blir jevnt sprøtt. Hvis du liker litt ekstra smak kan du tilsette litt finhakket løk i pannen sammen med soppen. Bruk gjerne en grov leverpostei for mer tekstur i selve basen.

Pass på at du ikke varmer posteien for lenge i ovnen, så den ikke blir tørr i kantene. Det holder ofte med fem til ti minutter avhengig av hvor stor formen er. Du kan også legge til litt frisk persille på toppen rett før servering for et grønt innslag. Rester kan fint varmes opp igjen dagen etter i en panne eller ovn.

Vil du ha flere ideer, kan du også se på rødvinssaus, tunfisksalat med kapers eller rekewrap med avokado.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

200 gram leverpostei
150 gram bacon
100 gram sjampinjong
1 spiseskje smør
1 teskje pepper

Tilberedningstid

Utstyr

Stekepanne
Kniv
Skjærebrett
Ildfast form

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1192 kJ / 285 kcal
Fett:24 gram
- Varav mättat fett:9 gram
Kolhydrater:3 gram
- Varav sockerarter:1 gram
Protein:14 gram
Kostfiber:1 gram
Salt:1.4 gram

Folk spør også om

Hvor lenge skal Varm leverpostei med bacon og sjampinjong tilberedes?

Varm leverpostei med bacon og sjampinjong trenger vanligvis omkring 10 minutter i denne oppskriften, men tiden kan variere litt etter mengde og metode. Kontroller mot slutten, slik at varm leverpostei med bacon og sjampinjong får riktig konsistens.

Hvordan får jeg best resultat med Varm leverpostei med bacon og sjampinjong?

For å få et godt resultat med Varm leverpostei med bacon og sjampinjong er det viktig å følge tiden og justere varmen ved behov. Rør om eller snu når det passer oppskriften, så blir varm leverpostei med bacon og sjampinjong jevnere tilberedt.

Hvordan unngår jeg at Varm leverpostei med bacon og sjampinjong blir tørt?

Det viktigste er å ikke tilberede Varm leverpostei med bacon og sjampinjong for lenge. Følg med mot slutten og tilpass tiden etter mengden, så beholder varm leverpostei med bacon og sjampinjong en bedre konsistens.