Det gode med pasta med tunfisk og tomat
Denne retten er ideell for deg som vil ha et sunt og raskt måltid i en travel hverdag. pasta med tunfisk og tomat gir deg gode proteiner fra fisken og viktige næringsstoffer fra tomatene. Ingrediensene er ofte ting man allerede har stående i tørrvarelageret. Retten krever minimalt med forberedelser og smaker friskt og hjemmelaget.
Enkle steg til pasta med tunfisk og tomat
Kok pastaen: Kok opp en stor gryte med vann og tilsett litt salt. Ha i pastaen og la den koke etter anvisningen på pakken til den er ferdig. Hell av vannet i et dørslag, men ta vare på litt av kokevannet til senere.
Stek grønnsaker: Finhakk løk og hvitløk mens pastaen koker. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme og stek løken til den er blank. Tilsett hvitløken helt til slutt, så den ikke brenner seg.
Lag tomatsausen: Hell de hakkede tomatene i pannen sammen med løken og hvitløken. Tilsett oregano, salt og pepper og la sausen småkoke i noen minutter. Rør inn litt av kokevannet fra pastaen, hvis du ønsker en tynnere konsistens på sausen.
Bland inn tunfisk: Hell vannet av tunfisken og ha den i pannen sammen med sausen og den ferdigkokte pastaen. Vend alt forsiktig sammen slik at fisken ikke smuldrer for mye. Server din ferdige pasta med tunfisk og tomat, mens den er rykende varm.
Tips og triks til pasta med tunfisk og tomat
Velg tunfisk av god kvalitet for å få den beste smaksopplevelsen i din pasta med tunfisk og tomat. Du kan gjerne bruke fullkornspasta for å øke fiberinnholdet og få en mer mettende middag. Hvis du har oliven eller kapers i skapet, passer dette utmerket å røre inn i sausen for ekstra saltholdig smak.
Ikke overkok pastaen, da den vil fortsette å mykne litt, når den blandes med den varme tomatsausen. Bruk gjerne friske urter som basilikum eller persille på toppen ved servering, hvis du har det tilgjengelig. En liten skvis sitronsaft helt til slutt kan også løfte smakene i retten betraktelig.
Du vil kanskje også like
stekt kyllingbryst,
vegetarisk lasagne eller
tunfisk-wrap.
