Du er her: Hjem » Fjærkre » Kylling » Pasta med kylling og spinat

Pasta med kylling og spinat

Name: Pasta med kylling og spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Pasta med kylling og spinat
Ingredients: 400 gram pasta; 300 gram kyllingbryst; 150 gram frisk spinat; 2 desiliter matfløte; 2 fedd hvitløk; 1 spiseskje smør; 50 gram parmesan; 0,5 teskje salt; 0,25 teskje pepper

Pasta med kylling og spinat er en rask og smakfull hverdagsmiddag som de fleste liker. Retten kombinerer saftig kylling med fersk spinat i en fløyelsmyk saus. Du kan bruke den pastatypen du har tilgjengelig i skapet for å lage dette måltidet. Det tar under en halvtime å få maten på bordet.

Matoppskrifter

★★★★★

4.7 (7 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Derfor er pasta med kylling og spinat et godt valg

Pasta med kylling og spinat er et utmerket valg, når du ønsker en sunn og mettende middag uten å bruke mye tid på kjøkkenet. Kombinasjonen av proteiner og grønnsaker gir et balansert måltid som gir god energi. Den milde smaken gjør at retten ofte blir en favoritt hos både små og store. Siden alle ingrediensene tilberedes i enkle steg blir det også minimalt med oppvask etterpå.

Følg disse 4 stegene til pasta med kylling og spinat

Step 1

Kok pasta: Sett over en stor kjele med vann og tilsett litt salt. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den er mør. Hell av vannet, men ta gjerne vare på litt av kokevannet til sausen. pasta med kylling og spinat fungerer best, når pastaen er nykokt.

Step 2

Stek kylling: Skjær kyllingen i mindre biter og finhakk hvitløken. Varm opp en stekepanne med smør og brun kyllingen til den er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper underveis i stekingen. Tilsett hvitløken mot slutten, så den gir smak uten å bli brent.

Step 3

Lag sausen: Hell matfløte i pannen sammen med kyllingen og la det koke forsiktig opp. Tilsett frisk spinat og rør rundt til bladene faller sammen i varmen. Bland inn revet parmesan for å få en tykkere og mer smaksrik saus. Dette trinnet gir farge og næring til retten.

Step 4

Bland sammen: Vend den ferdigkokte pastaen inn i sausen med kylling og spinat. Bruk litt av kokevannet, hvis du ønsker en tynnere konsistens på sausen. Rør alt godt sammen slik at pastaen dekkes helt. Server maten umiddelbart, mens den fremdeles er varm.

Tips og triks til pasta med kylling og spinat

For å få best mulig resultat med pasta med kylling og spinat bør du bruke fersk spinat fremfor frossen da dette gir bedre tekstur. Hvis du vil ha en friskere smak kan du tilsette noen dråper sitronsaft rett før servering. Dette bryter opp den fete fløtesausen på en god måte.

Du kan gjerne bytte ut vanlig pasta med fullkornsvarianter for å øke mengden fiber i måltidet. Pass på at du ikke koker pastaen for lenge da den vil fortsette å trekke til seg væske i pannen. Hvis du har rester av stekt kylling i kjøleskapet kan du bruke disse for å gjøre tilberedningen enda raskere. Litt revet muskatnøtt i sausen kan også gi en spennende dybde i smaken.

Vil du ha flere ideer, kan du også se på kyllinglasagne, rekerullade eller pasta med bakte tomater.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

400 gram pasta
300 gram kyllingbryst
150 gram frisk spinat
2 desiliter matfløte
2 fedd hvitløk
1 spiseskje smør
50 gram parmesan
0,5 teskje salt
0,25 teskje pepper

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:2699 kJ / 645 kcal
Fett:28 gram
- Varav mättat fett:15 gram
Kolhydrater:62 gram
- Varav sockerarter:3 gram
Protein:34 gram
Kostfiber:4 gram
Salt:850 milligram

Folk spør også om

Kan jeg bruke frossen spinat i pasta med kylling og spinat?

Ja det går fint å bruke frossen spinat, men husk å tine den og klemme ut overflødig vann først. Fersk spinat gir likevel den beste konsistensen og fargen i pasta med kylling og spinat.

Hvilken type pasta egner seg best til pasta med kylling og spinat?

Du kan bruke de fleste typer pasta, men penne fusilli eller tagliatelle er spesielt gode valg. Disse formene er flinke til å fange opp den kremete sausen i pasta med kylling og spinat.

Hvor lenge holder rester av kyllingpasta seg i kjøleskapet?

Rester kan oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet i inntil to dager. Varm den forsiktig opp igjen i en kjele med en skvett melk eller vann for å gjenopprette den kremete sausen.