Grunner til å velge brokkoli i airfryer
Det går veldig raskt å lage brokkoli i airfryer sammenlignet med tradisjonell ovn. Grønnsakene beholder sin fine farge og får en god smak. Du bruker mindre fett enn ved steking i panne. Det er en praktisk løsning, når du vil ha sunn mat på kort tid.
Steg for steg til brokkoli i airfryer
Forberedelse: Start med å vaske brokkolien grundig i kaldt vann. Del den opp i mindre buketter, så de blir jevnt stekt. Tørk bukettene godt med et kjøkkenhåndkle eller papir.
Krydring: Legg brokkolibukettene i en bolle og tilsett olje og krydder. Vend alt godt sammen så hver bit er dekket av et tynt lag olje. Dette sikrer at grønnsakene blir sprø i maskinen.
Steking: Legg bukettene i kurven uten at de ligger for mye oppå hverandre. Stek dem på 180 grader i 8 minutter. Rist kurven halvveis i tiden for et jevnt resultat.
Servering: Sjekk om brokkolien har fått gylne kanter og er mør. Ta dem ut av kurven med en klype eller skje. Server med en gang som tilbehør til kjøtt eller fisk.
De beste tipsene til brokkoli i airfryer
Pass på at du ikke fyller kurven for full, når du lager brokkoli i airfryer. Hvis det er for mange biter blir de heller dampet enn sprø. Du kan gjerne bruke litt sitronsaft eller revet parmesan rett før servering for ekstra smak. Prøv også å krydre med chili eller paprika for en annen variant. Hvis du bruker frossen brokkoli bør du øke tiden med noen minutter. Det er lurt å følge med mot slutten, så de ikke svir seg.
Husk at alle maskiner varmer litt forskjellig.
Du kan også finne inspirasjon i
rundstykker i airfryer,
kyllingoverlår i airfryer eller
reker i frityrrøre i airfryer når du vil prøve noe mer.
