Du er her: Hjem » Airfryer » Asparges i airfryer

Asparges i airfryer

Name: Asparges i airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Asparges i airfryer
Ingredients: 250 g asparges; 1 ss olivenolje; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 20 g parmesan

Asparges i airfryer er en rask og enkel måte å tilberede grønnsaker på slik at de blir sprø og smakfulle. Metoden krever minimalt med forberedelser og gir et jevnt resultat hver gang. Du kan servere dem som sunt tilbehør til både fisk og kjøtt eller som en del av en tapas. Varmluften sørger for at de beholder sin friske farge samtidig som de får en herlig stekeskorpe.

Matoppskrifter

★★★★★

4.9 (14 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Hva gjør asparges i airfryer til et godt valg?

Det er veldig praktisk å lage asparges i airfryer, fordi du slipper å bruke tid på å varme opp en stor stekeovn. Den konsentrerte varmen gjør at grønnsakene blir ferdige på bare noen få minutter. Du får en perfekt balanse mellom mørhet og sprøhet uten at de blir vasne slik de kan bli ved koking. Det er en sunn og effektiv måte å få mer grønt inn i hverdagen på.

Slik lager du asparges i airfryer

Step 1

Klargjøring: Skyll grønnsakene godt i kaldt vann og tørk dem grundig med et kjøkkenhåndkle eller papir. Skjær av den nederste og harde delen av stilken, så du bare sitter igjen med den møre delen.

Step 2

Krydring: Legg dem i en bolle og hell over olivenolje sammen med salt og pepper. Vend alt godt sammen slik at oljen og krydderet blir jevnt fordelt på alle stilkene.

Step 3

Steking: Plasser dem i kurven uten at de ligger i for mange lag oppå hverandre. Stek på 200 grader i omtrent åtte minutter til de er møre og har fått litt farge.

Step 4

Servering: Ta dem ut og legg dem på et serveringsfat med en gang. Dryss over revet parmesan og gjerne en skvis sitron for ekstra god smak før servering.

Viktige tips til asparges i airfryer

For å få det beste resultatet bør du velge asparges som er omtrent like tykke slik at de blir ferdigstekt samtidig. Hvis du har veldig tynne varianter kan det holde med fem til seks minutter i maskinen. asparges i airfryer blir ekstra gode om du passer på at de er helt tørre før du tilsetter oljen.

Du kan gjerne variere smaken ved å bruke hvitløkspulver eller litt chiliflak sammen med saltet. Pass på at du ikke overfyller kurven for mye da luften må sirkulere fritt for å skape den sprø overflaten. Hvis du ønsker en mer luksuriøs variant kan du surre en tynn skive spekeskinke rundt hver stilk før steking.

Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve ytrefilet av storfe i airfryer, kalkunbryst i airfryer eller dansk fløtestuet grønnkål i airfryer.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

250 g asparges
1 ss olivenolje
0.5 ts salt
0.5 ts pepper
20 g parmesan

Tilberedningstid

Utstyr

Kniv
Skjærebrett
Airfryer
Bolle

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:481 kJ / 115 kcal
Fett:9 gram
- Varav mättat fett:2 gram
Kolhydrater:3 gram
- Varav sockerarter:1 gram
Protein:5 gram
Kostfiber:2 gram
Salt:580 milligram

Folk spør også om

Hvor lenge skal asparges i airfryer steke for å bli sprø?

Det tar vanligvis mellom sju og ni minutter på 200 grader for å få et perfekt resultat. Tykkelsen på stilkene vil påvirke tiden så følg med mot slutten av steketiden. asparges i airfryer er ferdige, når de er møre i midten og har fått gylne tupper.

Hvordan unngår jeg at asparges i airfryer blir tørre eller brente?

Sørg for å dekke hver stilk med et tynt lag olje før du starter stekingen for å beskytte overflaten. Ikke stek dem for lenge da de fort kan miste væsken sin i den kraftige varmluften. asparges i airfryer bør tas ut med en gang de er ferdige for å bevare saftigheten.

Kan jeg tilberede frosne asparges i airfryer?

Friske grønnsaker gir absolutt best konsistens, men frosne kan også brukes i en travel hverdag. Stek dem da rett fra fryst tilstand og legg på et par ekstra minutter på steketiden. Vær oppmerksom på at de kan bli litt mykere enn de friske variantene.