Fordeler med å lage fiskepinner i airfryer
Ved å lage fiskepinner i airfryer får du en sprø overflate uten at de blir liggende i mye fett eller olje. Det går raskere enn i en vanlig stekeovn, fordi den varme luften sirkulerer mer effektivt rundt maten. Du slipper også den sterke lukten av stekeos som ofte fyller kjøkkenet når man bruker stekepanne. Det er en enkel metode som sikrer et perfekt og sprøtt resultat hver eneste gang.
Slik tilbereder du fiskepinner i airfryer
Forvarming: Start med å varme opp din maskin til 200 grader i noen minutter. En forvarmet maskin sørger for at maten begynner å steke med en gang den legges inn. Dette bidrar til at man får ekstra sprø fiskepinner i airfryer.
Plassering: Legg de dypfryste bitene i kurven i et enkelt lag uten at de overlapper hverandre. Det er viktig at luften kan strømme fritt mellom hver bit for best resultat. Du kan spraye eller pensle dem med litt olje for en mer gyllen farge.
Steking: Still inn tiden på 12 minutter og la dem steke uforstyrret de første minuttene. Etter omtrent halve tiden bør du snu dem forsiktig med en klype eller riste kurven lett. Da blir fiskepinner i airfryer like sprø på begge sider.
Servering: Ta ut maten, når de er gyllenbrune og har fått en fin stekeskorpe. La dem hvile i et minutt på en tallerken før servering, så de setter seg ordentlig. Server gjerne med kokte poteter og en frisk råkostsalat.
Tips og triks til fiskepinner i airfryer
For å få det aller beste resultatet bør du unngå å fylle kurven helt full. Luftstrømmen må ha god plass til å bevege seg mellom hver bit for at de skal bli skikkelig sprø. Hvis du skal lage mange porsjoner med fiskepinner i airfryer er det bedre å steke dem i flere omganger.
Du kan gjerne krydre litt ekstra med sitronpepper eller tørket dill rett før servering for mer smak. Pass på å ikke steke dem for lenge da fisken inni kan bli tørr, hvis de får for mye tid. Alle maskiner er forskjellige, så det kan være lurt å følge med mot slutten av steketiden de første gangene du prøver oppskriften.
Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve
kyllingvinger i airfryer,
dansk forloren hare i airfryer eller
pitabrød i airfryer.
