Hva gjør kyllingvinger i airfryer til et godt valg?
Det er mange fordeler med å lage kyllingvinger i airfryer sammenlignet med tradisjonelle metoder. Den sirkulerende varme luften sørger for at skinnet blir ekstra sprøtt uten at du trenger mye olje. Tilberedningen går raskere enn i ovnen og krever mindre oppvarmingstid. Det er også veldig enkelt å rengjøre kurven etterpå.
Slik forbereder du kyllingvinger i airfryer
Klargjøring: Tørk av alle kyllingvingene med tørkepapir, så de er helt tørre på overflaten. Legg dem i en stor bolle og hell over litt olje. Bland godt så oljen dekker alle bitene jevnt. Dette hjelper krydderet med å sitte fast og gir en fin farge på dine kyllingvinger i airfryer.
Krydring: Dryss over salt, pepper, hvitløkspulver og paprikapulver i bollen. Bruk hendene eller en skje til å vende vingene slik at de blir helt dekket av krydderblandingen. Pass på at du fordeler smakene godt over alt. Du kan også bruke andre krydder, hvis du ønsker en annen smak.
Steking: Legg vingene i kurven til maskinen uten at de ligger for mye oppå hverandre. Still temperaturen på 200 grader og la dem steke i ti minutter. Trekk ut kurven og rist den godt eller snu vingene med en klype. Stek videre i ti minutter til de er gylne og sprø.
Servering: Ta vingene ut, når de har fått en fin og mørk farge på utsiden. La dem hvile i et par minutter før du serverer dem så saften setter seg. Server gjerne med en god dipp eller en frisk salat ved siden av. De smaker aller best, når de er helt nylagde og varme.
Gode tips til kyllingvinger i airfryer
For å få det beste resultatet er det viktig at du ikke overfyller kurven, når du lager kyllingvinger i airfryer. Hvis de ligger i for mange lag vil ikke luften sirkulere ordentlig og skinnet blir ikke like sprøtt. Det er bedre å steke i to omganger, hvis du skal lage en stor porsjon.
Pass på at vingene er helt tørre før du har på olje da fuktighet kan gjøre skinnet mykt i stedet for sprøtt. Du kan gjerne prøve forskjellige krydderblandinger som chili eller løkpulver for variasjon. Hvis du liker vinger med saus bør du pensle på sausen de siste to minuttene av steketiden. Da unngår du at sukkeret i sausen brenner seg i maskinen.
Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve
fiskepinner i airfryer,
dansk forloren hare i airfryer eller
pitabrød i airfryer.
