Du er her: Hjem » Airfryer » Spareribs i airfryer

Spareribs i airfryer

Name: Spareribs i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Spareribs i airfryer
Ingredients: 1 kg tynnribbe av svin; 2 ss nøytral olje; 1 ss brunt sukker; 1 ts salt; 1 ts sort pepper; 1 ts paprikapulver; 1 ts hvitløkspulver; 1 dl BBQ saus

Spareribs i airfryer er en enkel måte å få saftig og smakfullt kjøtt på kort tid. Du trenger bare noen få ingredienser for å lage dette hjemme. Resultatet blir mørt på innsiden og får en fin stekeskorpe på utsiden. Dette er perfekt hverdagsmat eller, når du vil kose deg litt ekstra i helgen.

Matoppskrifter

★★★★★

4.9 (29 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Fordeler med å lage spareribs i airfryer

Når du lager spareribs i airfryer, går tilberedningen mye raskere enn i en vanlig stekeovn. Den kraftige luftstrømmen gjør at fettet smelter fint og gir en jevn bruning over det hele. Du unngår også at kjøkkenet blir for varmt, og rengjøringen er ofte enklere. Metoden sikrer at kjøttet beholder fuktigheten samtidig som overflaten blir akkurat passe sprø.

Enkle steg til spareribs i airfryer

Step 1

Klargjøring: Del kjøttet i mindre stykker, så de passer i kurven. Tørk av overflaten med litt papir for å fjerne fuktighet. Bland sammen olje, sukker og alt krydderet i en liten bolle. Gni blandingen godt inn på alle sider av kjøttet.

Step 2

Steking: Legg stykkene i kurven uten at de overlapper hverandre for mye. Sett temperaturen på 180 grader og la dem steke i 20 minutter. Snu stykkene halvveis i tiden for å få et jevnt resultat. Luftgjennomstrømmingen sørger for at krydderet setter seg godt.

Step 3

Glasering: Pensle et generøst lag med BBQ saus over alle sidene, når de 20 minuttene er gått. Øk temperaturen til 200 grader for å få en karamellisert overflate. Stek videre i 5 til 10 minutter til sausen bobler og har fått litt farge. Følg med så sukkeret i sausen ikke brenner seg.

Step 4

Servering: Ta kjøttet ut av maskinen og la det hvile i noen minutter før servering. Dette gjør at saftene setter seg i kjøttet. Server dine spareribs i airfryer sammen med maiskolber, potetsalat eller en frisk grønn salat. Restene kan fint varmes opp igjen dagen etter.

Mine beste tips til spareribs i airfryer

For å få best mulig resultat med spareribs i airfryer bør du velge kjøtt med god fettmarmorering. Hvis du har tid, kan du la krydderet sitte på kjøttet i en time før steking for dypere smak. Pass på at du ikke stabler kjøttet i flere lag, da dette hindrer den varme luften i å sirkulere.

Hvis du bruker en veldig tykk saus, kan du tynne den ut med litt vann eller eplejuice. Dette gjør det lettere å pensle den på uten at det klumper seg. Husk at steketiden kan variere litt avhengig av hvor tykke ribbene er og hvilken modell du bruker. Sjekk gjerne kjernetemperaturen, hvis du er usikker på om de er helt ferdige.

Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve kyllingburger i airfryer, sopp i airfryer eller bakte poteter i airfryer.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

1 kg tynnribbe av svin
2 ss nøytral olje
1 ss brunt sukker
1 ts salt
1 ts sort pepper
1 ts paprikapulver
1 ts hvitløkspulver
1 dl BBQ saus

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:6046 kJ / 1445 kcal
Fett:112 gram
- Varav mättat fett:38 gram
Kolhydrater:24 gram
- Varav sockerarter:21 gram
Protein:88 gram
Kostfiber:1 gram
Salt:1.5 gram

Folk spør også om

Hvor lenge skal Spareribs i airfryer tilberedes?

Spareribs i airfryer trenger vanligvis omkring 30 minutter i denne oppskriften, men tiden kan variere litt etter mengde og metode. Kontroller mot slutten, slik at spareribs får riktig konsistens.

Hvordan får jeg best resultat med Spareribs i airfryer?

For å få et godt resultat med Spareribs i airfryer er det viktig å følge tiden og justere varmen ved behov. Rør om eller snu når det passer oppskriften, så blir spareribs jevnere tilberedt.

Hvordan unngår jeg at Spareribs i airfryer blir tørt?

Det viktigste er å ikke tilberede Spareribs i airfryer for lenge. Følg med mot slutten og tilpass tiden etter mengden, så beholder spareribs en bedre konsistens.