Hvorfor lage arme riddere i airfryer
Det er veldig praktisk å lage arme riddere i airfryer, fordi du slipper å passe på stekepannen hele tiden. Varmen fordeler seg jevnt rundt brødskivene slik at de blir sprø utenpå og myke inni. Du kan lage flere skiver samtidig og de blir ferdige på bare noen få minutter. Det er også mindre søl og enklere rengjøring etterpå enn ved tradisjonell steking.
Slik tilbereder du arme riddere i airfryer
Bland røren: Pisk sammen egg, melk, sukker, kanel og salt i en dyp tallerken eller bolle. Pass på at alt er godt blandet så krydderet fordeler seg jevnt. Bruk gjerne en gaffel eller en liten visp til dette arbeidet.
Dynk brødet: Legg brødskivene ned i eggeblandingen og la dem trekke til seg væske i noen sekunder på hver side. Brødet skal bli fuktig helt gjennom, men ikke falle fra hverandre. Hvis brødet er veldig tørt kan det ligge litt lenger i røren.
Klargjør maskinen: Legg et stykke bakepapir i bunnen av kurven eller pensle den med litt smeltet smør. Plasser de våte brødskivene i kurven uten at de overlapper hverandre. Sett temperaturen på 180 grader for best resultat.
Stek skivene: Stek dine arme riddere i 4 minutter før du snur dem forsiktig med en klype. Stek videre i 4 minutter til eller til de har fått en gyllen og fin farge. Server dem varme med syltetøy eller frisk frukt.
Gode tips til arme riddere i airfryer
Bruk gjerne tykke skiver av loff eller brioche for å få et ekstra luftig resultat, når du lager arme riddere i airfryer. Hvis du vil ha en mer luksuriøs smak kan du bytte ut melken med fløte. Det er lurt å ikke overfylle kurven slik at luften kan sirkulere fritt rundt maten.
Du kan også tilsette litt vaniljesukker eller kardemomme i røren for å variere smaken. Pass på å følge med mot slutten av steketiden da styrken på maskiner kan variere noe. Server gjerne med lønnesirup eller rømme for en komplett opplevelse.
Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve
innbakt brie i airfryer,
scampi i airfryer eller
hjemmelagde pommes frites i airfryer.
