Fordeler med å lage risrett med tunfisk
Det er mange gode grunner til å velge en risrett med tunfisk, når du skal planlegge ukens måltider. Tunfisk på boks har lang holdbarhet og er en praktisk ingrediens å ha stående i kjøkkenskapet. Retten er naturlig rik på proteiner og kan enkelt tilpasses ulike smakspreferanser med krydder. Du trenger bare én stekepanne til det meste av jobben som betyr mindre oppvask etterpå.
Slik tilbereder du risrett med tunfisk
Kok ris: Start med å koke risen i en gryte etter anvisningen på pakken til den er mør og fin. Hell av overflødig vann og la risen hvile litt med lokket på, mens du forbereder resten. Dette gjør at risen blir luftig og lettere å blande med de andre ingrediensene senere.
Klargjør grønnsaker: Finhakk løk og hvitløk mens risen koker ferdig på platen. Varm opp en stekepanne med litt olje og stek løken til den er blank og myk før du tilsetter paprika i små biter. La grønnsakene surre sammen i noen minutter til de begynner å få litt farge.
Tilsett tunfisk: Hell vannet av tunfisken og ha kjøttet i pannen sammen med de stekte grønnsakene. Bruk stekespaden til å dele tunfisken i mindre biter og rør inn maisen. Sørg for at alt blir godt blandet og gjennomvarmt før du går videre til neste steg.
Bland alt sammen: Vend den ferdigkokte risen inn i pannen med tunfisk og grønnsaker. Hell over soyasaus og dryss på litt pepper før du rører godt om så smakene fordeler seg i din risrett med tunfisk. Server maten med en gang, mens den er varm og nylaget.
Gode tips til risrett med tunfisk
Hvis du har rester av kald ris fra dagen før fungerer det utmerket i denne retten. Da går tilberedningen av din risrett med tunfisk enda raskere siden du kan hoppe rett til stekingen. Du kan gjerne tilsette litt chili eller fersk ingefær for å gi retten mer varme og karakter.
Grønne erter eller små biter av brokkoli er også gode tillegg som gir mer farge og tekstur. For en friskere smak kan du skvise litt sitronsaft over ved servering. Pass på at du ikke steker tunfisken for lenge i pannen da den lett kan bli tørr, hvis den får for mye varme. Ved å tilsette litt sesamolje helt til slutt får retten en dyp og nøtteaktig aroma.
Du vil kanskje også like
hakkebiff i ovn,
tunfisksalat med bønner eller
kalkunterte.
