Det gode med laksefilet i airfryer
Mange velger å lage laksefilet i airfryer, fordi det går mye raskere enn i en vanlig stekeovn. Den sirkulerende varme luften gjør at fisken blir jevnt stekt på alle sider samtidig. Det er også en sunn tilberedningsmåte siden du ikke trenger store mengder fett for å få god smak. Du slipper også mye av lukten som ofte kommer når man steker fisk i panne.
Slik lager du laksefilet i airfryer
Klargjøring: Tørk av fiskestykkene med litt papir og legg dem på en tallerken. Pensle laksen med et tynt lag olivenolje på alle sider.
Krydring: Bland sammen salt, pepper og paprikapulver i en liten skål. Dryss krydderblandingen jevnt over fisken og trykk det lett ned.
Steking: Legg laksen i kurven og lukk maskinen. Stek laksen på hundre og åtti grader i ca ti minutter til den er gjennomstekt.
Servering: Ta fisken forsiktig ut og la den hvile i to minutter før servering. Press litt frisk sitronsaft over rett før du skal spise.
De beste tipsene til laksefilet i airfryer
Det er lurt å tørke av fisken med litt papir før du pensler på oljen. Dette hjelper krydderet med å sitte bedre og gir en finere overflate under steking. Hvis du har skinn på filéten, bør denne siden vende ned i kurven først.
Du kan gjerne variere krydderet på din laksefilet i airfryer etter hva du liker best. Både hvitløkspulver og tørket dill passer veldig godt til denne fiskeretten. Pass på at bitene er omtrent like store, så de blir ferdige på samme tid. Bruk gjerne et steketermometer for å sikre at kjernetemperaturen lander på rundt femtifem grader.
Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve
hvitløksbrød i airfryer,
spinat i airfryer eller
oksebiff i airfryer.
