Du er her: Hjem » Brød og bakst » Croissant med fyll

Croissant med fyll

Name: Croissant med fyll
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Croissant med fyll
Ingredients: 4 ferske croissanter; 100 gram kokt skinke; 100 gram gulost; 50 gram kremost naturell; 1 tomat i skiver; 1 klype salt; 1 klype pepper

Croissant med fyll er en nydelig måte å servere bakst på til frokost eller lunsj. Denne enkle retten kombinerer det sprø ytterlaget med et saftig og smaksrikt indre. Du kan variere innholdet basert på hva du har tilgjengelig i kjøleskapet. Det tar bare noen minutter å klargjøre alt før servering.

Matoppskrifter

★★★★★

4.6 (26 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Hva gjør croissant med fyll til et godt valg?

Det er mange fordeler med å lage en hjemmelaget croissant med fyll til dagens måltider. Den varme osten og skinken gir en god metthetsfølelse som varer lenge. Du får en luksuriøs følelse uten at det krever avanserte kokkekunnskaper eller dyre ingredienser. Retten passer like godt til en rolig søndagsfrokost som til en rask lunsj i hverdagen.

Slik tilbereder du croissant med fyll

Step 1

Forberedelse: Sett stekeovnen på 180 grader, så den blir varm nok. Finn frem et stekebrett med bakepapir til din croissant med fyll.

Step 2

Oppdeling: Bruk en brødkniv til å skjære et snitt i hver croissant på langs. Pass på at du ikke skjærer helt gjennom baksten.

Step 3

Montering: Smør et lag med kremost på innsiden av brødet. Legg i skinke og ost for å lage en god croissant med fyll.

Step 4

Steking: Legg dem på brettet og sett dem midt i ovnen. Varm dem til osten har smeltet helt i din croissant med fyll.

Ekstra tips til croissant med fyll

For det beste resultatet bør du velge croissanter av god kvalitet fra bakeriet eller butikken. Hvis du bruker croissanter som har ligget en dag blir de ofte ekstra gode, når de varmes opp med fyll. Du kan også prøve å tilsette litt fersk spinat eller urter for å gi mer farge og smak.

En klassisk croissant med fyll kan også lages i en søt versjon med nøttesmør og banan. Pass på at ovnen er ordentlig varm før du setter inn brettet så baksten blir jevnt stekt. Server gjerne med en frisk salat ved siden av, hvis du ønsker et mer komplett måltid.

Se også kyllingsandwich med bacon, svinefiletgryte eller klassisk risgrøt for flere oppskrifter å la deg inspirere av.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

4 ferske croissanter
100 gram kokt skinke
100 gram gulost
50 gram kremost naturell
1 tomat i skiver
1 klype salt
1 klype pepper

Tilberedningstid

Utstyr

Brødkniv
Stekebrett
Bakepapir

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1611 kJ / 385 kcal
Fett:25 gram
- Varav mättat fett:13 gram
Kolhydrater:26 gram
- Varav sockerarter:5 gram
Protein:15 gram
Kostfiber:2 gram
Salt:850 milligram

Folk spør også om

Hvordan holder en croissant med fyll seg sprø?

For å holde baksten sprø bør du varme den i en vanlig stekeovn. En croissant med fyll blir best, hvis den serveres med en gang den er ferdigstekt og varm. Unngå å bruke mikrobølgeovn da dette gjør bakverket mykt og seigt.

Kan man lage croissant med fyll på forhånd?

Det går fint å forberede fyllet og kutte opp ingrediensene i god tid. Selve monteringen av en croissant med fyll bør skje rett før steking for å unngå at brødet blir fuktig. Ferdige croissanter smaker best, når de er helt nylagde.

Hvilken ost smaker best i en croissant med fyll?

Milde oster som gulost eller mozzarella fungerer veldig godt til denne oppskriften. De smelter lett og gir en mild og god smak til din croissant med fyll. Du kan også bruke mer smaksrike oster som cheddar, hvis du ønsker en kraftigere smaksprofil.