Du er her: Hjem » Kjøtt » Kjøttdeig » Wok med kjøttdeig av svin

Wok med kjøttdeig av svin

Name: Wok med kjøttdeig av svin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Wok med kjøttdeig av svin
Ingredients: 400 g kjøttdeig av svin; 2 ss nøytral olje; 1 pose wokgrønnsaker; 3 ss soyasaus; 1 ts revet ingefær; 2 fedd hvitløk; 1 ss chilisaus; 200 g nudler

Wok med kjøttdeig av svin er en rask og enkel middag som passer perfekt i en travel hverdag. Denne retten kombinerer saftig kjøtt med sprø grønnsaker og en smakfull saus. Du kan bruke de grønnsakene du allerede har i kjøleskapet for å variere smaken. Det tar kort tid å tilberede og krever lite utstyr på kjøkkenet.

Matoppskrifter

★★★★★

4.8 (14 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Hva gjør wok med kjøttdeig av svin til et godt valg?

Å lage wok med kjøttdeig av svin er et rimelig alternativ som metter godt. Svinekjøtt har en mild smak som tar til seg krydder og sauser på en god måte. Det er en sunn måte å få i seg mye grønnsaker på i et enkelt måltid. Retten er ferdig på under tjue minutter og gir lite oppvask etterpå.

Slik tilbereder du wok med kjøttdeig av svin

Step 1

Forberedelse: Kok opp vann i en gryte og tilbered nudlene etter anvisningen på pakken. Finn frem alle ingrediensene og hakk hvitløk og ingefær i små biter. Varm opp en wok eller en stor stekepanne med litt olje over høy varme. Pass på at pannen er ordentlig varm før du starter stekingen.

Step 2

Steking: Legg kjøttdeig av svin i den varme pannen og stek til den er brunet. Bruk stekespaden til å dele kjøttet i mindre biter slik at det blir jevnt stekt. Tilsett hvitløk og ingefær mot slutten av steketiden, så de gir fra seg smak uten å brenne seg. Ta kjøttet ut av pannen og legg det til side på en tallerken.

Step 3

Grønnsaker: Ha litt mer olje i pannen og tilsett posen med wokgrønnsaker. Stek grønnsakene i noen få minutter på høy varme til de er varme, men fremdeles sprø. Hvis du bruker ferske grønnsaker bør de hardeste variantene som gulrøtter stekes først. Blandingen skal beholde fargen og konsistensen under hele prosessen.

Step 4

Blanding: Ha kjøttet tilbake i pannen sammen med de ferdigkokte nudlene. Hell over soyasaus og chilisaus og rør alt godt sammen så smakene fordeler seg. La din wok med kjøttdeig av svin steke i ett minutt til slik at alt blir gjennomvarmt. Server middagen med en gang, mens den er rykende fersk.

Mine beste tips til wok med kjøttdeig av svin

For å få det beste resultatet med din wok med kjøttdeig av svin bør du unngå å overfylle pannen. Stek heller kjøtt og grønnsaker i flere omganger hvis pannen er liten. Dette sikrer at ingrediensene blir stekt og ikke kokt. Du kan gjerne tilsette noen dråper sesamolje rett før servering for en dypere smak.

Hvis du ønsker en tykkere saus kan du blande litt maizena med soyasausen før den helles i pannen. Topp gjerne med noen saltede peanøtter eller cashewnøtter for ekstra krønsj. Rester holder seg fint i kjøleskapet og smaker ofte enda bedre dagen etter når smakene har satt seg.

Se også vegetarisk moussaka, cæsardressing eller hvitkålgryte med storfekjøtt for flere oppskrifter å la deg inspirere av.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

400 g kjøttdeig av svin
2 ss nøytral olje
1 pose wokgrønnsaker
3 ss soyasaus
1 ts revet ingefær
2 fedd hvitløk
1 ss chilisaus
200 g nudler

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1975 kJ / 472 kcal
Fett:25 gram
- Varav mättat fett:8 gram
Kolhydrater:38 gram
- Varav sockerarter:4 gram
Protein:24 gram
Kostfiber:3 gram
Salt:920 milligram

Folk spør også om

Hvor lenge skal Wok med kjøttdeig av svin tilberedes?

Wok med kjøttdeig av svin trenger vanligvis omkring 10 minutter i denne oppskriften, men tiden kan variere litt etter mengde og metode. Kontroller mot slutten, slik at wok med kjøttdeig av svin får riktig konsistens.

Hvordan får jeg best resultat med Wok med kjøttdeig av svin?

For å få et godt resultat med Wok med kjøttdeig av svin er det viktig å følge tiden og justere varmen ved behov. Rør om eller snu når det passer oppskriften, så blir wok med kjøttdeig av svin jevnere tilberedt.

Hvordan unngår jeg at Wok med kjøttdeig av svin blir tørt?

Det viktigste er å ikke tilberede Wok med kjøttdeig av svin for lenge. Følg med mot slutten og tilpass tiden etter mengden, så beholder wok med kjøttdeig av svin en bedre konsistens.