Derfor bør du lage kremet kyllingsuppe med karri
Denne oppskriften gir deg en fyldig konsistens som metter godt gjennom hele dagen. kremet kyllingsuppe med karri er ideell, når du ønsker et måltid som er både raskt og smakfullt på samme tid. Kombinasjonen av krydder og fløte skaper en balanse som de fleste i familien vil sette pris på. Du kan enkelt tilpasse mengden grønnsaker etter hva du har tilgjengelig i kjøleskapet.
Følg disse 4 stegene til kremet kyllingsuppe med karri
Kutte ingredienser: Start med å skjære kyllingfilet i små terninger. Finhakk løken og skjær gulrøtter og paprika i biter. Ha alt klart på skjærebrettet før du begynner stekingen.
Steke og krydre: Smelt smør i en stor kjele og tilsett kyllingen sammen med løken. Strø karri over og la det steke til kyllingen får en fin farge og krydderet dufter godt. Rør jevnlig så ingenting brenner seg fast i bunnen.
Koke opp: Hell kyllingkraft i kjelen og legg i gulrøttene. La suppen småkoke i ti minutter til grønnsakene begynner å bli møre. Tilsett deretter paprikaen mot slutten av koketiden.
Jevne og smake til: Rør inn matfløten og la alt få et siste oppkok så suppen tykner litt. Smak til med salt og pepper før servering. Server kremet kyllingsuppe med karri rykende varm i dype tallerkener.
Mine beste tips til kremet kyllingsuppe med karri
For å få en enda dypere smak kan du steke karrikrydderet sammen med smøret i noen sekunder før du har i kyllingen. Dette frigjør aromaene i krydderet på en effektiv måte. Hvis du ønsker en tykkere konsistens på din kremet kyllingsuppe med karri kan du røre ut litt maisenna i fløten før den helles i.
Suppen smaker ofte enda bedre dagen etter når smakene har fått satt seg skikkelig. Du kan fint bytte ut grønnsakene med det du har for hånden som for eksempel purre eller eplebiter. Husk å ikke la suppen koke for hardt etter at fløten er tilsatt da den kan skille seg.
Du vil kanskje også like
smoothie med kaffe,
ceviche av torsk eller
tunfiskbiff med soyasaus.
