Du er her: Hjem » Fjærkre » Kylling » Kyllingkjøttboller

Kyllingkjøttboller

Name: Kyllingkjøttboller
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Kyllingkjøttboller
Ingredients: 400 g kyllingkjøttdeig; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 1 stk egg; 2 ss strøbrød; 1 ss smør til steking; 1 fedd hvitløk; 0.5 dl melk

Kyllingkjøttboller er et sunt og smakfullt alternativ til vanlige kjøttboller av storfe. De passer perfekt til både hverdag og fest og kan serveres med mye forskjellig tilbehør. Du kan bruke dem i pasta, i pitabrød eller sammen med potetmos og brun saus. Denne oppskriften gir deg saftige boller med masse god smak.

Matoppskrifter

★★★★★

4.7 (30 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Hvorfor lage kyllingkjøttboller

Kyllingkjøttboller er enkle å lage og er ofte mer magre enn andre varianter. De tar kort tid å steke og passer godt for hele familien. Barn liker ofte den milde smaken av kylling kombinert med krydder. Du kan enkelt variere smaken ved å bytte ut urtene i farsen.

Følg disse 4 stegene til kyllingkjøttboller

Step 1

Bland farsen: Ha kyllingkjøttdeig i en bolle og tilsett salt og pepper. Rør godt sammen til deigen blir litt seig. Dette gjør at kyllingkjøttboller holder formen bedre under steking.

Step 2

Tilsett væske: Bland inn egg, finhakket hvitløk, melk og strøbrød i deigen. Rør alt godt sammen til du har en jevn og fin masse. La gjerne deigen hvile i noen minutter så strøbrødet får svelle litt.

Step 3

Form bollene: Fukt hendene med litt vann så deigen ikke klistrer seg fast. Form små runde kyllingkjøttboller med hendene eller en skje. Legg dem på en tallerken etter hvert som de blir ferdige.

Step 4

Stek bollene: Varm opp en stekepanne med litt smør på middels varme. Legg i bollene og stek dem til de er gylne på alle sider og gjennomstekte. Server kyllingkjøttboller med ønsket tilbehør, mens de er varme.

Viktige tips til kyllingkjøttboller

For å få ekstra saftige kyllingkjøttboller er det viktig å ikke steke dem for lenge på for høy varme. Hvis du vil ha mer smak, kan du tilsette finhakket chili eller litt revet parmesan i deigen.

Pass på at du bruker nok salt så smaken kommer ordentlig frem. Du kan også lage en stor porsjon og fryse ned de ferdige bollene til senere bruk. kyllingkjøttboller fungerer også utmerket som snacks eller kaldt pålegg i matpakken.

Du vil kanskje også like kalkunfrikadeller, estragonmajones eller spinatsuppe.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

400 g kyllingkjøttdeig
1 ts salt
0.5 ts pepper
1 stk egg
2 ss strøbrød
1 ss smør til steking
1 fedd hvitløk
0.5 dl melk

Tilberedningstid

Utstyr

Bolle
Stekepanne
Sleiv
Skjærefjøl

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:874 kJ / 209 kcal
Fett:14 gram
- Varav mättat fett:6 gram
Kolhydrater:3 gram
- Varav sockerarter:1 gram
Protein:22 gram
Kostfiber:0 gram
Salt:600 milligram

Folk spør også om

Hvordan unngår jeg at mine kyllingkjøttboller blir tørre?

Du unngår tørre kyllingkjøttboller ved å tilsette litt væske som melk eller fløte i deigen. Det er også viktig å ikke steke dem lenger enn nødvendig, så de beholder saftigheten.

Kan jeg steke kyllingkjøttboller i stekeovnen?

Ja, du kan steke kyllingkjøttboller i stekeovnen på 200 grader i ca 15 minutter. Dette er en fin metode, hvis du lager mange av gangen og vil slippe stekosen fra pannen.

Hva kan jeg servere sammen med kyllingkjøttboller til middag?

Kyllingkjøttboller passer veldig godt sammen med klassisk tilbehør som potetmos, fløtesaus og tyttebærsyltetøy. De smaker også utmerket i en tomatsaus servert med pasta eller ris.