Det gode med tunfisksandwich med bacon
En tunfisksandwich med bacon gir en fin balanse mellom havsmak og røyksmak fra bacon. Det er en rask måte å få i seg mat på uten å bruke mye tid på kjøkkenet. Denne kombinasjonen krever få ingredienser som de fleste har i skapet. Du kan enkelt tilpasse mengden krydder og grønnsaker etter egen smak.
Slik gjør du tunfisksandwich med bacon
Steke bacon: Finn frem en stekepanne og varm den opp til middels varme. Legg i baconskivene og stek dem til de er sprø og gylne på begge sider. Legg det ferdige baconet på et papir så fettet renner av.
Lage tunfisksalaten: Hell vannet av tunfisken og legg den i en bolle. Finhakk rødløken og bland den sammen med tunfisk, majones og sitronsaft. Rør godt sammen og smak til med salt og pepper.
Riste brødet: Legg brødskivene i en brødrister eller stek dem raskt i pannen etter baconet. Brødet skal få en sprø overflate og en gyllen farge. Dette gjør at din tunfisksandwich med bacon holder seg stabil.
Sette sammen: Legg salatblader på to brødskiver og fordel tunfisksalaten over. Legg på de sprø baconskivene og dekk med de siste brødskivene. Skjær gjerne sandwichen i to på tvers før servering.
De beste tipsene til tunfisksandwich med bacon
For å få den beste opplevelsen med tunfisksandwich med bacon bør du bruke bacon av god kvalitet som stekes helt sprøtt. Du kan gjerne tilsette litt finhakket chili eller kapers i tunfiskrøren for mer smak. Hvis du vil ha en sunnere variant kan du bytte ut deler av majonesen med gresk yoghurt eller rømme.
Pass på at du tørker av salatbladene godt før du legger dem på brødet, så det ikke blir mykt. Bruk gjerne grovt brød for mer metthetsfølelse og fiber. Denne sandwichen smaker aller best, når den serveres med en gang mens baconet og brødet fremdeles er lunt.
Vil du ha flere ideer, kan du også se på
gresk salat,
varmrøkt laks eller
focaccia med rosmarin.
