Du er her: Hjem » Fisk og skalldyr » Tunfisk » Tunfisksalat til rugbrød

Tunfisksalat til rugbrød

Name: Tunfisksalat til rugbrød
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Tunfisksalat til rugbrød
Ingredients: 1 boks tunfisk i vann; 2 spiseskjeer majones; 2 spiseskjeer rømme; 0.5 stk rødløk; 1 spiseskje sitronsaft; 0.5 bunt gressløk; 0.5 teskje salt; 0.25 teskje pepper

Tunfisksalat til rugbrød er et klassisk og smakfullt pålegg som er enkelt å lage i hverdagen. Den består av få ingredienser og krever ingen koking eller steking. Denne oppskriften gir deg en kremet og god tunfisksalat til rugbrød som metter godt til lunsj. Du kan justere mengden krydder og urter etter egen smak.

Matoppskrifter

★★★★★

4.7 (20 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Gode grunner til å lage tunfisksalat til rugbrød

Det er mange grunner til å velge tunfisksalat til rugbrød, når du trenger et raskt måltid. Retten er rik på proteiner og sunne fettsyrer som kroppen trenger i løpet av dagen. Den faste teksturen på rugbrødet står i fin kontrast til den myke salaten. Ved å lage din egen tunfisksalat til rugbrød har du full kontroll på innholdet og unngår unødvendige tilsetningsstoffer.

Steg for steg til tunfisksalat til rugbrød

Step 1

Forberedelse: Åpne boksen med tunfisk og hell av alt vannet ved hjelp av en sil eller ved å presse lokket ned. Det er viktig at fisken er godt avrent så salaten ikke blir for tynn.

Step 2

Hakk grønnsaker: Finn frem et skjærebrett og en skarp kniv for å finhakke rødløken og gressløken. Små biter sørger for at løksmaken fordeler seg jevnt i hele blandingen.

Step 3

Bland ingrediensene: Ha den avrente tunfisken i en bolle og mos den med en gaffel. Tilsett majones, rømme, sitronsaft og de hakkede urtene i bollen.

Step 4

Smak til: Rør alt godt sammen til en jevn masse og smak til med salt og pepper. Server din tunfisksalat til rugbrød med en gang eller sett den kaldt frem til servering.

Ekstra tips til tunfisksalat til rugbrød

For å få en ekstra frisk smak kan du tilsette litt revet sitronskall eller finhakket eple i blandingen. Hvis du foretrekker en lettere versjon kan du bruke gresk yoghurt i stedet for rømme i din tunfisksalat til rugbrød. Rugbrødet bør gjerne være ferskt eller lett ristet for å gi en sprø opplevelse. Du kan også legge til en spiseskje kapers, hvis du liker en litt mer syrlig og salt smak.

Salaten holder seg godt i kjøleskapet i et par dager, hvis den står i en tett boks. Husk å røre om før servering da sitronsaften kan skille seg litt over tid. Denne oppskriften på tunfisksalat til rugbrød fungerer også utmerket som fyll i en sandwich eller på knekkebrød.

Her finner du også torskerogn i stekepanne, rekemat eller mulligatawny-suppe med kylling.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

1 boks tunfisk i vann
2 spiseskjeer majones
2 spiseskjeer rømme
0.5 stk rødløk
1 spiseskje sitronsaft
0.5 bunt gressløk
0.5 teskje salt
0.25 teskje pepper

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:900 kJ / 215 kcal
Fett:14 gram
- Varav mättat fett:3 gram
Kolhydrater:3 gram
- Varav sockerarter:1 gram
Protein:19 gram
Kostfiber:1 gram
Salt:580 milligram

Folk spør også om

Hvor lenge kan en tunfisksalat til rugbrød stå i kjøleskapet?

En hjemmelaget tunfisksalat til rugbrød holder seg vanligvis i to til tre dager i kjøleskapet. Det er viktig å bruke en lufttett beholder for at den skal holde seg frisk og ikke ta til seg smak fra andre matvarer. Sjekk alltid lukt og utseende før du spiser rester av fiskesalater.

Kan jeg lage tunfisksalat til rugbrød uten rømme?

Ja det går helt fint å lage tunfisksalat til rugbrød ved å kun bruke majones eller bytte ut rømmen med gresk yoghurt eller kesam. Dette vil endre smaken noe og gjøre den mer syrlig eller fetere avhengig av hva du velger. Konsistensen blir best, hvis du blander inn litt sitronsaft uansett hvilken base du bruker.

Hva slags tunfisk er best til denne oppskriften?

Til tunfisksalat til rugbrød anbefales det å bruke tunfisk i vann for en renere smak og lavere fettinnhold. Tunfisk i olje kan også brukes, men da bør du la den renne ekstra godt av seg så salaten ikke blir for tung. Velg gjerne biter av tunfisk fremfor ferdig most tunfisk for en bedre tekstur i pålegget.