Du er her: Hjem » Airfryer » Søtpotetfries i airfryer

Søtpotetfries i airfryer

Name: Søtpotetfries i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Søtpotetfries i airfryer
Ingredients: 2 store søtpoteter; 2 spiseskjeer olje; 1 teskje salt; 0.5 teskje paprikapulver; 1 spiseskje maizena

Søtpotetfries i airfryer er et populært tilbehør som passer til både burgere og middagsretter. De har en naturlig sødme som balanseres godt med litt salt og krydder. Ved å bruke denne metoden får du et resultat som er mindre fett enn ved tradisjonell frityrsteking. Det er en rask måte å tilberede grønnsaker på i en travel hverdag.

Matoppskrifter

★★★★★

4.7 (13 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Derfor bør du lage søtpotetfries i airfryer

Det går mye fortere å lage søtpotetfries i airfryer enn i en vanlig stekeovn. Den kraftige viften sirkulerer varmen slik at bitene blir jevnt stekt på kortere tid. Du trenger bare en liten mengde olje for å få en god smak og fin farge. Dette gjør matlagingen mer oversiktlig og krever mindre opprydding etterpå.

Slik tilbereder du søtpotetfries i airfryer

Step 1

Klargjøring: Skrell søtpotetene og skjær dem i jevne staver på omtrent en centimeter i tykkelse. Legg stavene i en bolle med kaldt vann i ti minutter for å fjerne overflødig stivelse. Tørk dem veldig godt med et rent kjøkkenhåndkle eller papir etterpå.

Step 2

Krydring: Ha de tørre potetstavene i en tørr bolle og sikt over maizena. Vend stavene godt rundt slik at alle blir dekket av et tynt støvlag. Tilsett deretter olje og krydder og bland alt sammen til alle søtpotetfries i airfryer er jevnt dekket.

Step 3

Steking: Legg stavene i kurven uten at de ligger i for mange lag oppå hverandre. Stek dem på 200 grader i omtrent 15 minutter. Rist kurven godt etter halvstekt tid for å sikre at varmen kommer til på alle sider.

Step 4

Servering: Ta ut kurven når stavene har fått brune kanter og er møre inni. La dem hvile i et lite minutt slik at de får satt seg før servering. Server dine søtpotetfries med en god dipp eller som tilbehør til hovedretten.

Tips som gjør søtpotetfries i airfryer ekstra godt

For å få best mulig resultat med søtpotetfries i airfryer bør du unngå å fylle kurven helt til toppen. Hvis det er for mange biter vil ikke luften kunne sirkulere fritt og resultatet kan bli mykt. Maizena er et lurt triks som bidrar til å gi stavene en bedre struktur på utsiden. Pass på at alle bitene har omtrent samme størrelse slik at de blir ferdige på likt.

Du kan gjerne variere krydderet med hvitløkspulver eller litt chili, hvis du ønsker mer smak. Hvis du lager mat til mange er det bedre å steke i to omganger enn å tvinge alt nedi kurven samtidig. Husk at søtpotet naturlig inneholder mer sukker enn vanlige poteter og derfor kan bli mørke raskere.

Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve sprø kikerter i airfryer, laksestykker i airfryer eller toast i airfryer.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

2 store søtpoteter
2 spiseskjeer olje
1 teskje salt
0.5 teskje paprikapulver
1 spiseskje maizena

Tilberedningstid

Utstyr

Skjærebrett
Kniv
Bolle
Airfryer

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1318 kJ / 315 kcal
Fett:14 gram
- Varav mättat fett:2 gram
Kolhydrater:46 gram
- Varav sockerarter:10 gram
Protein:4 gram
Kostfiber:7 gram
Salt:1.2 gram

Folk spør også om

Hvordan får man søtpotetfries i airfryer sprø?

For å få sprø søtpotetfries i airfryer må du tørke dem helt tørre etter vannbadet. Et tynt lag med maizena før du tilsetter olje hjelper også på overflaten. Pass på at du ikke legger for mange biter i kurven samtidig.

Hvor lang tid tar søtpotetfries i airfryer?

Det tar vanligvis mellom 15 og 20 minutter å steke søtpotetfries i airfryer på 200 grader. Tiden avhenger av tykkelsen på stavene og mengden du har i kurven. Husk å riste på kurven underveis for et jevnt resultat.

Kan jeg bruke frosne søtpotetfries?

Ja du kan bruke frosne varianter direkte i maskinen uten tining. Da trenger du ofte ikke tilsette ekstra olje eller maizena da de ofte er forhåndsbehandlet. Steketiden kan variere noe fra hjemmelagde staver.