Du er her: Hjem » Kjøtt » Kjøttdeig » Fylte paprika med storfekjøtt

Fylte paprika med storfekjøtt

Name: Fylte paprika med storfekjøtt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Fylte paprika med storfekjøtt
Ingredients: 4 store paprika; 400 gram storfekjøtt; 100 gram kokt ris; 1 gul løk; 2 fedd hvitløk; 200 gram hakkede tomater; 100 gram revet ost; 1 spiseskje olje; 1 teskje salt; 1 teskje pepper

Fylte paprika med storfekjøtt er en smakfull og enkel middag som passer perfekt til både hverdag og helg. Retten består av søte paprikaer som fylles med en fyldig blanding av storfekjøtt, ris og krydder. Dette er en sunn måte å servere grønnsaker på som de fleste i familien vil like. Du kan enkelt tilpasse krydderet etter egen smak for å gjøre opplevelsen komplett.

Matoppskrifter

★★★★★

4.7 (19 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Det gode med fylte paprika med storfekjøtt

Denne retten er et utmerket valg, når du ønsker et næringsrikt måltid som krever lite oppfølging i ovnen. fylte paprika med storfekjøtt gir en god metthetsfølelse takket være kombinasjonen av proteiner og karbohydrater. Det er også en visuelt flott rett som ser imponerende ut på middagsbordet med sine sterke farger. Siden alt lages i en form, blir det i tillegg minimalt med oppvask etterpå.

Slik gjør du fylte paprika med storfekjøtt

Step 1

Forberedelser: Sett stekeovnen på 200 grader. Skjær av toppen på paprikaene og fjern frøene og de hvite hinnene forsiktig med en skje.

Step 2

Steking: Varm olje i en stekepanne og brun storfekjøtt sammen med finhakket løk og hvitløk. Tilsett hakkede tomater, kokt ris, salt og pepper og la det småkoke i noen minutter.

Step 3

Fylling: Sett paprikaene i en ildfast form, så de står stødig. Fordel kjøttblandingen jevnt i hver paprika og trykk fyllet litt sammen med sleiven.

Step 4

Gratinering: Topp hver paprika med rikelig revet ost og sett formen midt i ovnen. Stek i omtrent 30 minutter til osten er gyllen og paprikaen har blitt mør.

Gode råd når du lager fylte paprika med storfekjøtt

Velg paprikaer som er flate i bunnen, så de ikke velter så lett i den ildfaste formen under steking. Du kan gjerne bruke en blanding av rød, gul og grønn paprika for å skape et fargerikt uttrykk. For å få enda mer smak i fylte paprika med storfekjøtt kan du blande inn litt fersk chili eller tørket oregano i kjøttdeigen. Hvis du har rester av andre grønnsaker som mais eller squash, kan disse også finhakkes og blandes inn i fyllet.

Det er viktig at risen er ferdigkokt før den blandes med kjøttet for å sikre riktig konsistens. Hvis du ønsker en magrere variant, kan du bruke karbonadedeig i stedet for vanlig kjøttdeig. Server gjerne med en frisk salat eller en dæsj rømme ved siden av for å balansere smakene.

Vil du ha flere ideer, kan du også se på steinsoppmajones, tunfisksalat eller omelett med grønnsaker.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

4 store paprika
400 gram storfekjøtt
100 gram kokt ris
1 gul løk
2 fedd hvitløk
200 gram hakkede tomater
100 gram revet ost
1 spiseskje olje
1 teskje salt
1 teskje pepper

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1807 kJ / 432 kcal
Fett:26 gram
- Varav mättat fett:11 gram
Kolhydrater:14 gram
- Varav sockerarter:5 gram
Protein:28 gram
Kostfiber:3 gram
Salt:650 milligram

Folk spør også om

Hva er det beste tilbehøret til fylte paprika med storfekjøtt?

Siden fylte paprika med storfekjøtt allerede inneholder ris og grønnsaker, er det et komplett måltid i seg selv. En lett grønn salat eller et stykke godt brød passer likevel utmerket som tilbehør for å gjøre måltidet større.

Hvor lenge holder fylte paprika med storfekjøtt seg i kjøleskapet?

Rester av fylte paprika med storfekjøtt holder seg fint i to til tre dager i en tett beholder i kjøleskapet. Du kan enkelt varme dem opp igjen i stekeovnen eller i en mikrobølgeovn neste dag.

Kan fylte paprika med storfekjøtt lages ferdig i god tid før servering?

Ja, du kan gjøre klar paprikaene med fyllet flere timer i forveien og oppbevare dem i kjøleskapet. Sett dem i ovnen og stek dem som vanlig rett før dere skal spise. Vent gjerne med å legge på osten til de skal stekes.