Derfor er blåbærmuffins i airfryer et godt valg
Det er veldig praktisk å lage blåbærmuffins i airfryer, fordi maskinen sirkulerer varm luft svært effektivt. Dette gir en jevn steking som ofte tar kortere tid enn i en tradisjonell stekeovn. Siden maskinen er mindre, bruker den også mindre strøm ved tilberedning av mindre mengder. Resultatet blir utrolig saftig hver eneste gang du baker.
Enkle steg til blåbærmuffins i airfryer
Bland tørre ingredienser: Finn frem en stor bakebolle og rør sammen hvetemel, sukker, bakepulver og vaniljesukker. Pass på at det ikke er store klumper i blandingen så deigen blir jevn.
Tilsett væske: Smelt smøret og bland det med melk og egg i en mindre bolle. Hell blandingen over de tørre ingrediensene og rør forsiktig sammen til du har en glatt røre.
Vend inn bær: Skyll blåbærene og tørk dem lett før du vender dem forsiktig inn i deigen med en skje. Fordel deretter røren i muffinsformer slik at de er omtrent to tredjedeler fulle.
Stek muffinsene: Sett formene i maskinen og stek dine blåbærmuffins i airfryer på 160 grader i ca 15 minutter. Sjekk med en liten pinne om de er ferdige før du tar dem ut til avkjøling.
De beste tipsene til blåbærmuffins i airfryer
Bruk gjerne silikonformer, når du baker blåbærmuffins i airfryer, da disse tåler den kraftige luftstrømmen bedre enn lette papirformer. Hvis du velger å bruke frosne bær, bør du ikke tine dem før de blandes i deigen for å unngå at alt farges lilla.
Det er lurt å ikke overfylle formene, da røren hever en god del under steking. Siden alle maskiner har forskjellig styrke, kan det være smart å sjekke baksten etter 12 minutter. Du kan også tilsette litt sitronskall for en friskere smak på muffinsene.
Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve
laks i airfryer,
wienerbrød i airfryer eller
ostekake i airfryer.
