Fordeler med å lage potetskiver i airfryer
Det er veldig raskt å lage potetskiver i airfryer sammenlignet med i en vanlig ovn. Varmluften sirkulerer raskt og gjør skivene sprø på utsiden, mens de holder seg myke inni. Du bruker også mye mindre fett enn ved tradisjonell fritering. Det er en sunnere løsning som gir et godt resultat hver eneste gang.
Steg for steg til potetskiver i airfryer
Forberedelse: Vask potetene grundig og tørk dem godt med et kjøkkenhåndkle. Skjær dem deretter i jevne skiver på omtrent en halv centimeter. Hvis skivene er like tykke blir de ferdige på samme tid. Legg potetskivene i en bolle.
Krydring: Hell olje over potetskivene i bollen og dryss på salt og pepper. Du kan også tilsette paprikapulver for ekstra smak og fin farge. Vend alt godt sammen så hver skive er dekket av olje og krydder. Dette sikrer at dine potetskiver i airfryer blir smakfulle.
Steking: Legg skivene i kurven til din airfryer uten at det blir for mange lag. Still temperaturen på 200 grader og la dem steke i ti minutter. Rist på kurven halvveis i tiden for å snu skivene. Dette hjelper varmluften med å komme til overalt.
Servering: Stek videre i ti minutter til eller til de er gylne og sprø. Ta kurven ut og la skivene hvile i et minutt før servering. Server dem varme som tilbehør til kjøtt eller fisk. De smaker også godt sammen med en god dipp.
Mine beste tips til potetskiver i airfryer
For å få best mulig resultat med potetskiver i airfryer bør du velge poteter med fast konsistens. Hvis du vil ha dem ekstra sprø kan du legge de ferdig kuttede skivene i kaldt vann i en halvtime. Husk da å tørke dem helt tørre før du tilsetter olje.
Ikke fyll kurven for full da dette hindrer luften i å sirkulere effektivt. Det er bedre å steke i to omganger, hvis du lager en stor porsjon. Prøv gjerne med forskjellige krydder som hvitløkspulver eller tørket timian. Smaken blir aller best når skivene serveres rett etter steking.
Vil du lage flere lignende oppskrifter, kan du også se på
kjempereker i airfryer,
grønnkål i airfryer eller
kyllingterninger i airfryer.
