Derfor bør du lage bakepoteter i airfryer
Den kraftige viften sørger for at bakepoteter i airfryer får en tekstur som er vanskelig å oppnå i ovn. Varmen sirkulerer rundt hele poteten slik at skallet blir sprøtt over alt uten at innsiden blir tørr. Du sparer også tid, fordi maskinen varmes opp mye raskere enn en stor stekeovn. Dette er en mer effektiv måte å tilberede denne klassiske retten på.
Slik forbereder du bakepoteter i airfryer
Klargjøring: Vask potetene grundig i kaldt vann for å fjerne rester av jord. Tørk dem helt med et kjøkkenhåndkle så overflaten er tørr. Prikk små hull rundt hele poteten med en gaffel.
Krydring: Pensle alle potetene med et tynt lag olje på alle sider. Dryss over salt og pepper, så det fester seg godt til oljen. Dette sikrer at skallet på dine bakepoteter i airfryer får en god smak.
Steking: Legg potetene i kurven og pass på at det er litt avstand mellom dem. Still temperaturen på 200 grader og la dem steke i 45 minutter. Snu dem gjerne en gang underveis for jevn farge.
Servering: Sjekk om potetene er møre ved å stikke en kniv inn til midten. Skjær et kryss i toppen og press forsiktig på sidene for å åpne dem. Fyll med smør eller rømme og server straks.
Gode tips til bakepoteter i airfryer
Velg poteter som er omtrent like store, så de blir ferdig på samme tid i kurven. Hvis potetene er veldig store kan det være nødvendig å legge til noen minutter på steketiden. Bruk gjerne nøytral olje som tåler høy varme for best resultat. Unngå å pakke potetene i aluminiumsfolie da dette vil gjøre skallet mykt istedenfor sprøtt.
Husk at den nøyaktige tiden kan variere noe fra maskin til maskin, når du lager bakepoteter i airfryer. Du kan også variere smaken ved å bruke urtesalt eller hvitløkspulver på skallet før steking. La gjerne potetene hvile i et par minutter før du åpner dem så varmen får fordelt seg helt inn til kjernen.
Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve
formkake i airfryer,
kyllingbryst i airfryer eller
fylte paprika i airfryer.
