Hvorfor lage medister i airfryer
Ved å lage medister i airfryer får du et perfekt resultat uten at du trenger å passe på pannen hele tiden. Varmen sirkulerer jevnt rundt pølsene slik at de blir gjennomstekt på en effektiv måte. Det blir mindre matsøl og lukt på kjøkkenet, når du bruker denne metoden. Airfryeren sørger for at skinnet blir sprøtt mens kjøttet holder på fuktigheten.
Slik lager du medister i airfryer
Forberedelse: Ta medisterpølsene ut av pakken og tørk dem lett med litt kjøkkenpapir. Bruk en kniv til å stikke små hull i skinnet eller skjær dem i mindre biter, hvis de er lange. Pensle overflaten med en liten mengde olje for en bedre farge.
Forvarming: Sett din maskin på 180 grader slik at den er klar til bruk. Legg pølsene forsiktig ned i kurven uten at de overlapper hverandre for mye. medister i airfryer trenger god plass rundt seg for at den varme luften skal sirkulere fritt.
Steking: La pølsene steke i omtrent 12 til 15 minutter avhengig av tykkelsen. Snu dem halvveis i tiden ved hjelp av en kjøkkenklype for å få en jevn brunfarge på alle sider. Sjekk underveis at de ikke blir for mørke.
Servering: Ta pølsene ut av kurven, når de er gjennomvarme og har fått en gyllen farge. La dem hvile et minutt før du skjærer i dem så saften setter seg. Server medister i airfryer sammen med potetmos eller surkål.
Gode råd når du lager medister i airfryer
Hvis du vil ha ekstra smak kan du krydre med litt ingefær eller muskat før steking. Sørg for at du ikke overfyller kurven da dette hindrer pølsene i å bli sprø. medister i airfryer blir aller best hvis pølsene har romtemperatur før de legges inn.
Du kan også legge i noen eplebåter sammen med pølsene de siste minuttene for et friskt tilbehør. Husk at steketiden kan variere noe fra maskin til maskin så følg med mot slutten. Rester kan fint varmes opp igjen dagen etter i noen få minutter.
Du kan også finne inspirasjon i
poteter i airfryer,
loff i airfryer eller
svinekam i airfryer når du vil prøve noe mer.
