Derfor er ingefærshot en favoritt
Det er veldig enkelt å lage sin egen ingefærshot hjemme på kjøkkenet. Da har du full kontroll på alle ingrediensene og kan unngå tilsatt sukker, hvis du ønsker det. Hjemmelaget drikke smaker ofte mer intenst enn de variantene man kjøper i butikken. Det er også en rimelig måte å få i seg mye smak på i hverdagen.
Slik lager du ingefærshot
Forberedelse: Vask ingefæren grundig og skjær den i tynne skiver med en skarp kniv. Du trenger ikke å skrelle ingefæren, hvis den er ren og fin i skallet.
Koking: Legg ingefærskivene i en kjele og tilsett vannet. Kok opp blandingen og la den småkoke under lokk i omtrent førti minutter for å trekke ut all smaken.
Smakstilsetning: Ta kjelen av varmen og la væsken avkjøle seg litt. Press saften ut av sitronene og rør den inn sammen med honning til alt er helt oppløst.
Oppbevaring: Sil blandingen over i en ren flaske og sett den i kjøleskapet. Server din ingefærshot kald i små glass hver morgen for en frisk opplevelse.
Tips som gjør ingefærshot ekstra godt
Du kan justere styrken på drikken ved å la ingefæren koke lenger eller kortere tid. Hvis du foretrekker en mildere smak kan du tilsette mer vann eller litt ekstra honning etter koking. Det er lurt å riste flasken før servering siden det kan legge seg litt naturlig bunnfall i bunnen.
Ingefærshot holder seg fint i kjøleskapet i opptil to uker så lenge flasken er ren. Noen liker også å tilsette litt gurkemeie eller chili for en ekstra piff i smaken. Pass på at væsken ikke koker etter at du har tilsatt sitron for å bevare den friske smaken best mulig.
Se også
laks med sitron og dill,
pad thai med reker eller
stekt tofu for flere oppskrifter å la deg inspirere av.
