Grunner til å velge grønn salat med tunfisk
Grønn salat med tunfisk er et populært valg, fordi den krever svært liten innsats på kjøkkenet. Ingrediensene er lett tilgjengelige i de fleste matbutikker og holder seg godt. Du får i deg sunne fettsyrer og mye fiber gjennom de ferske grønnsakene i bollen. Det er en lettvint måte å spise sunt på uten at det går på bekostning av smaken.
Slik lager du grønn salat med tunfisk
Klargjør grønnsakene: Skyll salaten grundig i kaldt vann og riv bladene i mindre biter. Del cherrytomatene i to og skjær agurken i terninger. Legg alle grønnsakene i en stor bolle, så de er klare til blanding.
Forbered tunfisk og løk: Åpne boksen med tunfisk og hell av alt vannet. Bruk en gaffel til å dele fisken i mindre biter direkte i boksen. Skjær rødløken i tynne skiver slik at smaken fordeler seg fint i salaten.
Bland dressingen: Finn frem en liten skål og rør sammen olivenolje med sitronsaft. Tilsett en liten klype salt og pepper for å fremheve smakene i din grønn salat med tunfisk. Du kan også tilsette litt tørket oregano, hvis du ønsker en ekstra smak.
Fullfør salaten: Fordel tunfisken og løken over grønnsakene i bollen. Hell dressingen over og vend forsiktig rundt med en salatklype eller to gafler. Server straks mens ingrediensene er kalde og sprø.
Viktige tips til grønn salat med tunfisk
For å få en enda mer mettende grønn salat med tunfisk kan du tilsette kokte egg eller litt pasta. Det er også veldig godt å ha i noen kapers eller oliven, hvis du liker en litt mer salt smaksprofil. Bruk gjerne en tunfisk av høy kvalitet da dette utgjør den største forskjellen i selve smaken på retten.
Hvis du vil ha litt mer tekstur kan du strø over noen ristede gresskarfrø eller solsikkekjerner før servering. Dressingen bør helst tilsettes rett før du skal spise slik at salatbladene holder seg friske og fine. Om du har rester kan de oppbevares i en tett boks i kjøleskapet frem til neste dag.
Du vil kanskje også like
braisert svinebryst,
thousand island-dressing eller
hjemmelaget rødkålsalat.
