Grunner til å velge club sandwich med tunfisk
Club sandwich med tunfisk er et sunt og rimelig alternativ til variantene med kylling og bacon. Tunfisk på boks er en lett tilgjengelig kilde til proteiner og holder seg lenge i skapet. Denne sandwichen metter godt på grunn av de mange lagene med brød og fyll. Den er også veldig rask å sette sammen, når du trenger mat i en fei.
Slik tilbereder du club sandwich med tunfisk
Forbered tunfisk: Hell vannet av tunfisken og legg kjøttet i en liten bolle. Bland inn majones og sennep med en gaffel til det blir en jevn røre. Smak til med salt og pepper etter behov. Skjær opp grønnsakene i tynne skiver.
Rist brødet: Rist de tre brødskivene i en brødrister eller stekepanne til de er gylne og sprø. Dette gjør at brødet tåler fyllet bedre uten å bli mykt. Legg den første skiven på et fat og fordel halvparten av tunfisken og litt salat utover.
Bygg lagene: Legg den andre brødskiven oppå den første delen. Fordel resten av tunfisken, rødløk, tomat og agurk på denne skiven. Pass på at fyllet ligger jevnt så sandwichen blir stabil. Ha på litt ekstra pepper, hvis du liker det.
Fullfør servering: Legg den siste brødskiven på toppen som et lokk. Press sandwichen forsiktig ned med hånden for å samle lagene. Bruk en skarp kniv til å dele den diagonalt i to trekanter og server med en gang.
Viktige tips til club sandwich med tunfisk
For å få en ekstra god club sandwich med tunfisk bør du bruke en tunfisk av god kvalitet. Du kan gjerne tilsette litt finhakket kapers eller sylteagurk i røren for mer syre. Hvis du vil ha en sunnere variant kan du bytte ut deler av majonesen med gresk yoghurt eller kesam. Rist brødet godt, så det beholder sprøheten selv etter at grønnsakene er lagt på.
Det er lurt å tørke av salatbladene og tomatene med litt kjøkkenpapir før du legger dem i sandwichen. Dette hindrer at brødet blir vått og kjedelig. Server gjerne med noen båter sitron på siden som kan presses over rett før du spiser. En hjemmelaget club sandwich med tunfisk smaker aller best, når den serveres nylaget og sprø.
Du vil kanskje også like
hvitløkssmør,
stekt tofu eller
pad thai med reker.
