Fordeler med å lage tunfiskwrap med avokado
Det er mange fordeler med å velge en tunfiskwrap med avokado, når du skal ha et raskt måltid. Retten inneholder gode proteiner fra fisken og sunt fett fra den modne avokadoen. Det tar bare noen få minutter å blande sammen fyllet og rulle det inn i en tortilla. Siden den er enkel å pakke med seg, egner den seg veldig godt til tur eller som skolemat.
Slik lager du tunfiskwrap med avokado
Forberedelse: Hell vannet av tunfisken og ha kjøttet over i en liten bolle. Bruk en gaffel til å dele opp tunfisken i mindre biter, så den blir lettere å blande.
Blanding: Del avokadoen i to og fjern steinen før du legger kjøttet i bollen med tunfisk. Tilsett sitronsaft og gresk yoghurt og mos alt sammen til en jevn masse.
Grønnsaker: Finhakk rødløken og bland den inn i tunfiskrøren sammen med maisen. Smak til med litt salt og eventuelt litt pepper, hvis du ønsker det.
Servering: Fordel fyllet midt på tortillaene og brett inn kantene før du ruller dem stramt sammen. Del din tunfiskwrap med avokado i to før du serverer den.
Ekstra tips til tunfiskwrap med avokado
For å få det beste resultatet med din tunfiskwrap med avokado bør du velge en avokado som er helt moden og myk. Hvis du skal ha med maten i matpakken, kan det være lurt å pakke den tett inn i matpapir eller folie. Dette holder tortillaen myk og sørger for at fyllet ikke faller ut underveis.
Du kan gjerne bruke fullkornstortilla for å få i deg mer fiber og en lengre metthetsfølelse. Pass på at du klemmer ut så mye vann som mulig fra tunfisken før du blander den med de andre ingrediensene. Dette hindrer at wrappen blir fuktig og mister fasongen før den skal spises. Sitronsaften er viktig, fordi den hindrer avokadoen i å bli brun og gir en frisk smak.
Vil du ha flere ideer, kan du også se på
hjemmelaget andesaus,
klassisk sjokoladekake eller
reker i hvitløkssmør.
