Derfor er tuna melt sandwich et godt valg
En tuna melt sandwich er perfekt, når du trenger et raskt måltid som føles litt luksuriøst i hverdagen. Ingrediensene er ofte ting man allerede har stående i kjøkkenskapet og kjøleskapet. Den varme osten og den kremete tunfisken gir en nydelig kontrast til det ristede brødet. Det er en mettende rett som passer like godt til lunsj som til en enkel kveldsmat.
Følg disse 4 stegene til tuna melt sandwich
Bland fyllet: Hell vannet av tunfisken og ha den i en liten bolle. Bruk en gaffel til å dele opp bitene før du tilsetter majones og sitronsaft. Rør inn finhakket rødløk og smak til med salt og pepper. Dette gir basen til din tuna melt sandwich.
Klargjør brødet: Legg brødskivene utover en fjøl. Fordel tunfiskrøren jevnt over to av skivene. Legg osteskiver på toppen av tunfisken slik at hele flaten dekkes. Legg de siste brødskivene over som et lokk.
Stek sandwichen: Varm opp en stekepanne på middels varme og smelt smøret. Legg hver tuna melt sandwich forsiktig ned i pannen. Stek dem til undersiden er gyllen og sprø før du snur dem forsiktig.
Smelt osten: Stek videre på den andre siden til osten har smeltet helt. Trykk gjerne litt ned med stekespaden for å få god kontakt med pannen. Server sandwichene, mens de fremdeles er varme og osten er myk.
Viktige tips til tuna melt sandwich
For å få en ekstra god tuna melt sandwich kan du legge til noen skiver sylteagurk eller jalapeños inni brødet. Dette gir en fin syrlighet eller litt styrke som bryter med den fete osten. Pass på at varmen i pannen ikke er for høy, da brødet kan bli brent før osten rekker å smelte.
Hvis du vil ha en sunnere variant, kan du bruke grovt brød og litt mindre majones. Du kan også bytte ut deler av majonesen med gresk yoghurt for en lettere konsistens. Husk å tørke godt av tunfisken før du blander den med de andre ingrediensene så ikke brødet blir vått. Bruk gjerne moden cheddar for ekstra smak i din tuna melt sandwich.
Her finner du også
rødspetteruller i ovn,
klassiske pannekaker eller
italiensk kylling i form.
