Du er her: Hjem » Fisk og skalldyr » Tunfisk » Pasta med tunfisk og hvitløk

Pasta med tunfisk og hvitløk

Name: Pasta med tunfisk og hvitløk
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Pasta med tunfisk og hvitløk
Ingredients: 200 g pasta; 185 g tunfisk i olje; 3 fedd hvitløk; 1 ss olivenolje; 2 ss finhakket persille; 1 ss sitronsaft; 1 ts salt; 1 ts pepper

Pasta med tunfisk og hvitløk er en rask og smakfull middag som krever få ingredienser. Denne retten passer perfekt på travle hverdager, når du vil ha noe sunt og mettende på bordet i løpet av kort tid. Kombinasjonen av god olivenolje, frisk hvitløk og saftig tunfisk gir en herlig smaksopplevelse. Du kan enkelt justere mengden hvitløk etter eget ønske.

Matoppskrifter

★★★★★

4.7 (7 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Hva gjør pasta med tunfisk og hvitløk til et godt valg?

Det er mange fordeler med å velge pasta med tunfisk og hvitløk til middag. De fleste ingrediensene er varer man ofte allerede har stående i kjøkkenskapet. Retten er svært rimelig å lage og krever minimalt med forberedelser før matlagingen starter. Den er også en god kilde til proteiner fra fisken og gir langvarig metthetsfølelse.

Følg disse 4 stegene til pasta med tunfisk og hvitløk

Step 1

Kok pasta: Kok opp en stor gryte med vann og tilsett rikelig med salt. Legg pastaen i vannet og følg anvisningen på pakken til den er al dente. Ta vare på en liten kopp av kokevannet før du heller resten av vannet gjennom et dørslag.

Step 2

Stek hvitløk: Skrell og finhakk alle feddene med hvitløk mens pastaen koker. Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels varme. La hvitløken surre forsiktig i pannen til den blir blank og dufter godt uten at den blir brunet.

Step 3

Tilsett tunfisk: Åpne boksen med tunfisk og hell av det meste av oljen, hvis du ønsker en lettere rett. Ha tunfisken i pannen sammen med hvitløken og del den opp i mindre biter med en stekespade. Bland inn sitronsaft og litt av kokevannet for å lage en enkel saus.

Step 4

Bland sammen: Vend den ferdigkokte pastaen inn i pannen med tunfiskblandingen. Dryss over frisk persille og smak til med salt og pepper etter behov. Server pasta med tunfisk og hvitløk straks, mens den er rykende varm.

Ekstra tips til pasta med tunfisk og hvitløk

For å få best mulig resultat med pasta med tunfisk og hvitløk bør du bruke en olivenolje av god kvalitet. Hvitløken må ikke brenne seg i pannen da dette gir en besk smak til hele retten. Hvis du ønsker litt ekstra styrke kan du tilsette noen flak med tørket chili sammen med hvitløken.

Det smaker også nydelig med litt revet sitronskall eller noen kapers for ekstra syre og saltholdighet. Husk at pastaen suger til seg væske raskt så bruk nok kokevann, når du blander alt sammen. Du kan også erstatte persille med andre urter som basilikum eller oregano om du foretrekker det. Server gjerne med en frisk grønn salat på siden for et komplett måltid.

Du vil kanskje også like pasta med grønn pesto, viltgryte med sopp eller grillede ribber.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

200 g pasta
185 g tunfisk i olje
3 fedd hvitløk
1 ss olivenolje
2 ss finhakket persille
1 ss sitronsaft
1 ts salt
1 ts pepper

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:2552 kJ / 610 kcal
Fett:19 gram
- Varav mättat fett:3 gram
Kolhydrater:75 gram
- Varav sockerarter:3 gram
Protein:35 gram
Kostfiber:4 gram
Salt:1.2 gram

Folk spør også om

Hvor lenge skal Pasta med tunfisk og hvitløk tilberedes?

Pasta med tunfisk og hvitløk trenger vanligvis omkring 10 minutter i denne oppskriften, men tiden kan variere litt etter mengde og metode. Kontroller mot slutten, slik at pasta med tunfisk og hvitløk får riktig konsistens.

Hvordan får jeg best resultat med Pasta med tunfisk og hvitløk?

For å få et godt resultat med Pasta med tunfisk og hvitløk er det viktig å følge tiden og justere varmen ved behov. Rør om eller snu når det passer oppskriften, så blir pasta med tunfisk og hvitløk jevnere tilberedt.

Hvordan unngår jeg at Pasta med tunfisk og hvitløk blir tørt?

Det viktigste er å ikke tilberede Pasta med tunfisk og hvitløk for lenge. Følg med mot slutten og tilpass tiden etter mengden, så beholder pasta med tunfisk og hvitløk en bedre konsistens.