Derfor er kalkunwrap en favoritt
En kalkunwrap er et godt alternativ, når du trenger mat som metter uten å være for tung i magen. Det tar kort tid å forberede alle ingrediensene og sette alt sammen til et ferdig måltid. Du kan enkelt variere innholdet etter hva du har tilgjengelig i kjøleskapet. Dette gjør det til en fleksibel rett for hele familien.
Slik forbereder du kalkunwrap
Klargjøring: Skyll salaten grundig og la vannet renne av før bruk. Skjær tomaten i tynne skiver og agurken i lange staver. Finn frem tortillalefsene og legg dem klare på en ren flate.
Smøring: Bruk en smørekniv til å fordele et jevnt lag med kremost utover hver tortillalefse. Du kan også bruke en annen type dressing eller sennep, hvis du foretrekker det. Pass på å dekke det meste av flaten, men la det være litt plass ytterst langs kanten.
Fylling: Fordel salatbladene midt på lefsene og legg kalkunskivene over salaten. Legg på tomat og agurk i et ryddig lag, så det blir lettere å rulle sammen etterpå. Krydre gjerne med litt salt og pepper for ekstra smak.
Rulling: Brett inn sidene på tortillalefsen og rull den stramt sammen fra bunnen. Bruk gjerne litt bakepapir eller aluminiumsfolie for å holde rullen på plass. Del hver rull i to på skrå før servering.
Tips som gjør kalkunwrap ekstra godt
For å få en ekstra smakfull kalkunwrap kan du varme tortillalefsene litt i en tørr panne før du har på fyllet. Dette gjør dem mykere og lettere å jobbe med uten at de sprekker. Hvis du vil ha litt mer tyggemotstand kan du legge til sprøstekt løk eller noen tynne skiver med paprika.
Du kan også bytte ut kremosten med avokado eller hummus for en annen smaksvariant. Husk å pakke rullene godt inn, hvis de skal ligge i matpakken over flere timer. Da holder de seg saftige og fine frem til du skal spise. Det er også mulig å bruke restemat fra en helstekt kalkun i denne oppskriften.
Vil du ha flere ideer, kan du også se på
pastasalat med steak,
stekt sideflesk eller
andewrap.
