Gode grunner til å lage jordbær med fløte
Det er mange gode grunner til å servere jordbær med fløte når sommeren er her. Retten krever ingen koking eller steking og er ferdig på bare noen få minutter. Kombinasjonen av de søte bærene og den fyldige fløten gir en perfekt balanse. Det er en lettvint løsning, når du vil ha noe godt uten å bruke mye tid på kjøkkenet.
Slik gjør du jordbær med fløte
Rens bærene: Skyll alle jordbærene i kaldt vann og la dem renne av seg. Fjern de grønne hamsene med en liten kniv eller fingrene.
Del i biter: Skjær bærene i mindre biter eller tynne skiver på et brett. Legg de ferdige bitene over i en fin serveringsbolle.
Søtning: Dryss litt sukker over bærene, hvis de ikke er søte nok fra naturens side. La dem gjerne stå i noen minutter så saften begynner å slippe.
Servering: Hell kald kremfløte over bærene rett før servering. Du kan også servere fløten i en mugge ved siden av så alle kan forsyne seg selv.
Tips og triks til jordbær med fløte
For å få best mulig resultat bør du bruke norske jordbær, når de er i sesong. Kalde bær og kald fløte gjør at desserten føles ekstra frisk i varmen. Du kan gjerne blande litt vaniljesukker i fløten for en rundere smak. Noen liker også å mose noen av bærene litt for å få mer farge på fløten.
Hvis du vil variere din jordbær med fløte kan du tilsette litt frisk mynte på toppen. Pass på at du ikke tar på fløten for tidlig da bærene kan gjøre den tynn over tid. Server desserten med en gang for den beste opplevelsen.
Her finner du også
smashed potatoes,
laksemousse eller
skyr med granola.
