Det gode med fylte tomater med tunfisksalat
Det er mange fordeler med å velge fylte tomater med tunfisksalat, når du trenger et raskt måltid. Ingrediensene er rimelige og ofte noe man allerede har i kjøkkenskapet. Retten ser flott ut på bordet og kan fint serveres til gjester. Siden den ikke skal varmes opp er den ideell på varme dager eller i en travel hverdag.
Følg disse 4 stegene til fylte tomater med tunfisksalat
Klargjøre tomater: Vask tomatene og skjær av toppen på hver enkelt. Bruk en skje til å grave ut innmaten forsiktig så skallet forblir helt. Legg de uthullede tomatene opp ned på et papir så vannet renner av.
Lage salaten: Hell av vannet fra tunfisken og legg den i en bolle. Bland inn majones, rømme og finhakket rødløk til du får en jevn masse. Smak til med litt salt og pepper for å få frem de gode smakene.
Fylle tomatene: Bruk en skje og fordel tunfisksalaten likt i de hule tomatene. Trykk fyllet forsiktig ned slik at de blir helt fulle. fylte tomater med tunfisksalat kan pyntes med litt frisk dill eller gressløk på toppen.
Servering: Plasser tomatene på et fat eller en tallerken. De kan spises med en gang eller settes kaldt frem til servering. Server gjerne med et stykke brød eller en enkel grønn salat ved siden av.
De beste tipsene til fylte tomater med tunfisksalat
Velg faste tomater slik at de holder formen, når de blir fylt med salat. Hvis du vil ha en lettere variant kan du bytte ut deler av majonesen med mer rømme eller gresk yoghurt. fylte tomater med tunfisksalat smaker best, når de er helt ferske, men de kan fint stå i kjøleskapet i noen timer.
Du kan også tilsette små biter av agurk eller paprika i fyllet for mer tekstur. Husk å tørke tomatene godt innvendig slik at fyllet ikke blir vannete etter en stund. Litt sitronsaft i tunfiskblandingen kan også gi en ekstra frisk smak til retten.
Vil du ha flere ideer, kan du også se på
nigiri med laks,
tunfiskmousse-kake eller
toast skagen med skalldyr.
