Hvorfor lage frossen kylling i airfryer
Det er veldig praktisk å tilberede frossen kylling i airfryer, fordi du slipper å tine den først. Sirkulasjonen av varm luft gjør at utsiden blir sprø mens innsiden holder seg saftig. Du bruker også mindre fett enn ved tradisjonell steking i panne. Det er en sunn og rask løsning for sunne middager.
Slik lager du frossen kylling i airfryer
Forberedelse: Ta kyllingen ut av pakken og legg den i en bolle. Hell over litt olje så krydderet fester seg bedre til overflaten. Bland sammen salt, pepper og paprikapulver i en liten skål. Dryss blandingen jevnt over slik at din frossen kylling i airfryer får god smak.
Oppvarming: Legg filetene ned i kurven uten at de overlapper hverandre for mye. Sett maskinen på 180 grader og start stekingen. Den varme luften vil raskt begynne å tine og steke kyllingen samtidig. Det er viktig at det er litt mellomrom mellom bitene.
Vending: Etter omtrent ti minutter bør du snu hver enkelt filet med en klype. Dette sikrer at varmen fordeler seg helt likt på begge sider av kyllingen. Hvis du ønsker en mer gyllen farge kan du spraye på litt ekstra olje nå. Fortsett stekingen i noen minutter til.
Hvile: Sjekk at kjernetemperaturen er riktig før du tar ut maten. La kyllingen hvile i noen minutter på en fjøl før du skjærer i den. Dette gjør at saften blir værende inne i filetene, så de ikke blir tørre. Server gjerne med ris eller en frisk salat.
Gode tips til frossen kylling i airfryer
Hvis du har veldig tykke fileter kan steketiden variere noe fra mindre biter. Bruk gjerne et steketermometer for å være helt sikker på at maten er gjennomstekt. Kyllingen bør ha en kjernetemperatur på 74 grader, når den er ferdig.
Du kan variere krydderet med både hvitløkspulver eller chili for en sterkere variant. Sørg for at kurven ikke er for full da luften må kunne sirkulere fritt rundt maten. frossen kylling i airfryer blir ofte best, hvis du tørker av eventuell frost med litt papir før du har på olje. Dette forhindrer at det danner seg for mye damp i kurven underveis.
Vil du lage flere lignende oppskrifter, kan du også se på
lakseskiver i airfryer,
mandler i airfryer eller
pølser i airfryer.
