Du er her: Hjem » Airfryer » Dansk eggekake i airfryer

Dansk eggekake i airfryer

Name: Dansk eggekake i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Dansk eggekake i airfryer
Ingredients: 4 egg; 1 dl melk; 2 ss hvetemel; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 150 g bacon; 2 tomater; 1 bunt gressløk

Dansk eggekake i airfryer er en klassisk og mettende rett som passer perfekt til både lunsj og en enkel middag. Denne versjonen lages raskt i maskinen og får en flott og luftig konsistens som imponerer de fleste. Retten serveres tradisjonelt med sprøstekt bacon, friske tomater og gressløk på toppen. Ved å bruke airfryer får du et jevnt resultat hver eneste gang uten å måtte passe på stekeovnen.

Matoppskrifter

★★★★★

4.8 (24 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Derfor er dansk eggekake i airfryer en favoritt

Det er veldig tidsbesparende å lage dansk eggekake i airfryer siden maskinen varmes opp mye raskere enn en vanlig stekeovn. Den sirkulerende varme luften sørger for at eggemassen hever seg fint og får en gyllen overflate. Du får en saftig kjerne og en fast utside som holder på varmen lenge etter servering. Det er også en praktisk måte å lage mat på, hvis du bare skal lage mat til noen få personer.

Slik forbereder du dansk eggekake i airfryer

Step 1

Lag røren: Finn frem en bolle og visp sammen egg, melk, hvetemel, salt og pepper til du har en glatt røre uten melklumper.

Step 2

Stek kaken: Smør en ildfast form som passer i din airfryer og hell i røren før du steker din dansk eggekake i airfryer på 180 grader i cirka 15 minutter.

Step 3

Stek bacon: Mens eggemassen steker i maskinen kan du sprøsteke bacon i en panne og kutte tomatene i skiver eller båter.

Step 4

Servering: Ta formen forsiktig ut når kaken er fast og gyllen, og topp den med det stekte baconet, tomatene og finhakket gressløk.

Tips som gjør dansk eggekake i airfryer ekstra godt

For å oppnå et ekstra luftig resultat med dansk eggekake i airfryer kan du skille eggene og piske hvitene stive før de vendes forsiktig inn i røren. Pass på at den ildfaste formen ikke fylles helt til kanten, da eggemassen vil heve seg under steking. Hvis du vil ha en mer smaksrik variant, kan du blande inn litt revet ost eller små biter av skinke direkte i røren.

Husk at alle maskiner varmer litt forskjellig, så følg med mot slutten av steketiden for å unngå at toppen blir for mørk. Hvis overflaten blir ferdig før midten, kan du dekke formen med litt bakepapir. Server gjerne med en skive grovt rugbrød og litt sterk sennep for en autentisk smaksopplevelse.

Du kan også finne inspirasjon i frosne kyllingvinger i airfryer, kikerter i airfryer eller pannekaker i airfryer når du vil prøve noe mer.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

4 egg
1 dl melk
2 ss hvetemel
1 ts salt
0.5 ts pepper
150 g bacon
2 tomater
1 bunt gressløk

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:2155 kJ / 515 kcal
Fett:39 gram
- Varav mättat fett:14 gram
Kolhydrater:9 gram
- Varav sockerarter:3 gram
Protein:31 gram
Kostfiber:1 gram
Salt:1.3 gram

Folk spør også om

Hvor lang steketid kreves for dansk eggekake i airfryer?

Normalt tar det mellom 12 og 15 minutter å steke en dansk eggekake i airfryer på 180 grader. Tiden kan variere avhengig av hvor dyp formen din er og hvor mange egg du bruker. Du vet den er ferdig, når den har hevet seg godt og er fast, når du rister lett på formen.

Hvilken form bør jeg bruke til dansk eggekake i airfryer?

Bruk en ildfast form av keramikk eller glass som er liten nok til at det er luftrom rundt den i kurven. Dette sikrer at varmen sirkulerer riktig rundt din dansk eggekake i airfryer, så den blir jevnt stekt. Husk å smøre formen godt med smør eller olje, så den ikke sitter fast.

Kan jeg forberede røren til eggekaken på forhånd?

Du kan vispe sammen egg, melk og krydder noen timer før, men det er best å tilsette melet rett før steking. Hvis røren står for lenge med mel, kan den bli litt tung og ikke heve like godt i maskinen. For best resultat bør du steke den med en gang røren er klar.