Grunner til å velge cookies i airfryer
Det går mye fortere å steke cookies i airfryer enn i en vanlig stekeovn, fordi maskinen blir varm med en gang. Den sirkulerende luften gjør at kakene får en jevn farge og en herlig konsistens. Du kan steke bare noen få kaker av gangen, hvis du ikke trenger en hel porsjon med en gang. Dette sparer både tid og strøm i hverdagen.
Slik lager du cookies i airfryer
Bland smør og sukker: Rør sammen mykt smør, brunt sukker og vanlig hvitt sukker i en bolle til massen er jevn og fin. Bruk gjerne en slikkepott til å mose smøret godt inn i sukkeret.
Tilsett egg og mel: Rør inn egget til det er helt blandet med smørkremen. Sikt deretter inn hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og salt og vend deigen sammen til alle melklumpene er borte.
Ha i sjokolade: Vend sjokoladeknappene forsiktig inn i deigen slik at de blir jevnt fordelt. Form deigen til små kuler på størrelse med en bordtennisball og legg dem på en tallerken.
Stek kakene: Legg et lite stykke bakepapir i kurven og plasser noen få kuler med god avstand. Stek cookies i airfryer på 160 grader i ca 8 minutter til de er gylne i kanten.
Gode råd når du lager cookies i airfryer
Husk at kakene alltid er veldig myke, når de akkurat er ferdigstekte i maskinen. Det er viktig at du lar dem ligge helt i ro i kurven i noen minutter før du flytter dem over på en rist. Da får de satt seg ordentlig og blir sprø på utsiden.
Hvis du ønsker en litt annen smak på dine cookies i airfryer kan du bytte ut sjokoladen med hakkede nøtter eller tørket frukt. Pass på at du ikke bruker for stort bakepapir som dekker hele bunnen da luften må kunne sirkulere fritt. Du kan også fryse ned ferdige deigkuler og steke dem direkte fra fryseren, når du får gjester.
Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve
ostesmørbrød i airfryer,
frosne samosaer i airfryer eller
schnitzel i airfryer.
