Du er her: Hjem » Kjøtt » Storfekjøtt » Burritos med storfekjøtt

Burritos med storfekjøtt

Name: Burritos med storfekjøtt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Burritos med storfekjøtt
Ingredients: 400 g kjøttdeig av storfe; 1 pose tacokrydder; 4 store hvetetortillaer; 1 boks hermetiske bønner; 100 g revet gulost; 1 stk rødløk; 1 stk paprika; 1 glass mais; 1 dl rømme; 1 glass salsa

Burritos med storfekjøtt er en smakfull og mettende middag som passer perfekt for hele familien. Retten består av varme hvetetortillaer fylt med krydret kjøtt, bønner og friske grønnsaker. Du kan enkelt tilpasse fyllet etter hva du har i kjøleskapet eller hva barna liker best. Dette er en rett som er rask å lage på travle hverdager.

Matoppskrifter

★★★★★

4.8 (39 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Derfor er burritos med storfekjøtt en favoritt

Det er mange gode grunner til å velge burritos med storfekjøtt, når du skal planlegge ukens middager. Retten er svært fleksibel og kan gjøres både sunn og næringsrik med mye grønt tilbehør. Storfekjøtt gir en god metthetsfølelse og passer utmerket sammen med klassisk tacokrydder. Ved å rulle alt inn i en tortilla får du et komplett måltid som er lett å servere.

Slik tilbereder du burritos med storfekjøtt

Step 1

Stek kjøttet: Varm opp en stekepanne med litt olje på middels varme. Brun kjøttdeigen godt og hakk den i mindre biter underveis i stekingen. Tilsett tacokrydder og en skvett vann når kjøttet er gjennomstekt. La det småkoke i noen minutter til væsken har trukket seg inn i kjøttet.

Step 2

Klargjør grønnsakene: Rens og finhakk rødløk og paprika i jevne biter. Skyll de hermetiske bønnene i kaldt vann og la dem renne godt av seg i en sil. Finn frem mais og revet ost, så alt er klart til montering. Du kan også bruke andre grønnsaker som agurk eller tomat, hvis du ønsker det.

Step 3

Fyll tortillaene: Legg hvetetortillaene utover en ren arbeidsflate eller et brett. Fordel det krydrede kjøttet, bønner, løk, paprika og mais midt på hver lefse. Topp med en god mengde revet ost før du bretter inn sidene og ruller dem stramt sammen. Plasser rullene med skjøten ned i en ildfast form.

Step 4

Varm og server: Sett formen i ovnen på 200 grader i ca ti minutter til osten har smeltet og tortillaene er varme. Du kan også varme dem raskt i en tørr panne, hvis du foretrekker en sprøere utside. Server dine burritos med storfekjøtt sammen med en frisk salat, rømme og salsa.

Ekstra tips til burritos med storfekjøtt

For å få best mulig resultat med burritos med storfekjøtt bør du ikke overfylle tortillaene, da de kan sprekke under rulling. Hvis du vil ha ekstra smak, kan du steke løken sammen med kjøttdeigen. Bruk gjerne fullkornstortillaer for en mer fiberrik variant som metter lenger.

Du kan også tilsette litt limejuice over kjøttet for en friskere smaksprofil. Hvis du har rester av ris, fungerer det kjempefint som ekstra fyll inni rullene. Husk å pakke dem godt inn i folie, hvis de skal tas med som niste dagen etter.

Vil du ha flere ideer, kan du også se på hjemmelagde kanelsnurrer, sandwich med laksesalat eller grillet kveite.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

400 g kjøttdeig av storfe
1 pose tacokrydder
4 store hvetetortillaer
1 boks hermetiske bønner
100 g revet gulost
1 stk rødløk
1 stk paprika
1 glass mais
1 dl rømme
1 glass salsa

Tilberedningstid

Utstyr

Stekepanne
Skjærebrett
Kniv
Eldfast form

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:2678 kJ / 640 kcal
Fett:32 gram
- Varav mättat fett:14 gram
Kolhydrater:48 gram
- Varav sockerarter:7 gram
Protein:36 gram
Kostfiber:8 gram
Salt:1.7 gram

Folk spør også om

Kan jeg fryse ned burritos med storfekjøtt?

Ja, du kan fint fryse burritos med storfekjøtt så lenge de ikke inneholder rømme eller frisk salat inni rullen. Pakk dem enkeltvis i plastfolie eller aluminiumsfolie før de legges i fryseren. De holder seg gode i opptil tre måneder og kan varmes direkte i ovnen etter tining.

Hvordan unngår jeg at burritos med storfekjøtt blir bløte?

For å unngå bløte bunner bør du la bønnene og kjøttdeigen renne godt av seg før du fyller tortillaene. Legg gjerne osten innerst mot lefsa for å lage en sperre mot fuktig fyll. Det hjelper også å varme dine burritos med storfekjøtt i ovnen eller en varm panne rett før servering for å få en fast overflate.

Hvilket kjøtt passer best til burritos med storfekjøtt?

Vanlig kjøttdeig av storfe er det mest brukte alternativet, fordi det er enkelt å steke og tar til seg mye smak. Du kan også bruke strimlet biffkjøtt eller karbonadedeig for en magrere variant. Uansett hva du velger, sørg for at kjøttet i dine burritos med storfekjøtt er godt krydret med krydderblandingen din.