Derfor er bacon i ovn et godt valg
Det er flere fordeler med å velge bacon i ovn fremfor tradisjonell steking i panne. Du unngår fettsprut i hele ansiktet og på klærne, mens du står ved komfyren. Metoden gjør at alle skivene blir ferdige samtidig og får en jevn farge. Det er også mye lettere å vaske opp, når du bare kan kaste bakepapiret etter bruk.
Slik forbereder du bacon i ovn
Forberedelse: Sett stekeovnen på 200 grader og dekk et stekebrett med et ark bakepapir.
Plassering: Legg skivene med bacon utover brettet slik at de ligger flatt og ikke overlapper hverandre.
Steking: Sett brettet midt i ovnen og la det steke i omtrent femten minutter til det er gyllent.
Hvile: Løft skivene av brettet og legg dem på litt kjøkkenpapir så overflødig fett renner av før servering.
Mine beste tips til bacon i ovn
Hvis du ønsker et enda sprøere resultat kan du legge en bakerist oppå stekebrettet og plassere skivene der. Da sirkulerer luften bedre rundt hele kjøttet og fettet drypper ned på papiret under.
Følg ekstra godt med mot slutten av steketiden for å unngå at det brenner seg. Tykkelsen på skivene avgjør hvor mange minutter som trengs for perfekt bacon i ovn. Du kan også steke store mengder samtidig ved å bruke flere brett og varmluftsfunksjon.
Her finner du også
skogsbærsyltetøy,
fiskefrikadeller eller
bønnesalat.
