Du er her: Hjem » Airfryer » Sitronkake i airfryer

Sitronkake i airfryer

Name: Sitronkake i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsjoner
Cuisine: Sitronkake i airfryer
Ingredients: 150 g romtemperert smør; 150 g sukker; 2 store egg; 150 g hvetemel; 1 ts bakepulver; 1 sitron; 1 ss melis

Sitronkake i airfryer er en saftig og frisk kake som er veldig rask å lage i hverdagen. Den får en fin stekeskorpe og en myk kjerne på kortere tid enn i en tradisjonell stekeovn. Du kan servere kaken som den er eller med et tynt lag melisglasur på toppen. Denne oppskriften passer perfekt, når du har lyst på noe søtt til kaffen uten å bruke for mye tid.

Matoppskrifter

★★★★★

4.7 (7 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Hva gjør sitronkake i airfryer til et godt valg?

Det går mye raskere å forvarme en liten maskin enn en stor stekeovn, når du skal bake. En sitronkake i airfryer blir jevnt stekt på grunn av den sirkulerende varme luften i kurven. Du sparer strøm og får et resultat som er like saftig som ved vanlig baking. Det er også veldig praktisk, hvis du bare skal lage en mindre porsjon til familien.

Slik lager du sitronkake i airfryer

Step 1

Rør smør og sukker: Pisk det myke smøret og sukkeret sammen i en bolle til blandingen blir lys og luftig. Bruk gjerne en håndmikser for å få best mulig resultat på kort tid.

Step 2

Tilsett egg og sitron: Rør inn ett egg om gangen og bland godt mellom hver gang du tilsetter et nytt. Riv skallet av sitronen og press ut saften før du rører det forsiktig inn i røren.

Step 3

Bland det tørre: Sikt hvetemel og bakepulver inn i bollen med de våte ingrediensene. Bruk en slikkepott til å vende de tørre ingrediensene rolig inn til røren er helt klumpfri og smidig.

Step 4

Stek kaken: Hell røren i en smurt form og sett den i kurven til maskinen. Stek din sitronkake i airfryer på 160 grader i omtrent 30 minutter til den er helt gjennomstekt i midten.

Tips som gjør sitronkake i airfryer ekstra godt

Pass på at smøret er helt mykt før du begynner så røren ikke skiller seg under piskingen. Du bør dekke formen med litt bakepapir hvis toppen begynner å bli mørk før kaken er helt ferdig i midten. En sitronkake i airfryer kan varieres ved at du tilsetter litt valmuefrø i røren for ekstra tekstur og smak.

Sjekk alltid med en kakenål om midten er tørr før du løfter kaken ut av maskinen. Hvis du ønsker en mer intens smak kan du stikke små hull i kaken og tømme over litt ekstra sitronsaft, mens den ennå er varm. La kaken hvile i formen i ti minutter før du flytter den over på en rist for videre avkjøling.

Vil du lage flere lignende oppskrifter, kan du også se på tunfiskbiff i airfryer, dansk julepølse i airfryer eller linsekaker i airfryer.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

150 g romtemperert smør
150 g sukker
2 store egg
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 sitron til saft og skall
1 ss melis til pynt

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1607 kJ / 384 kcal
Fett:22 gram
- Varav mättat fett:13 gram
Kolhydrater:43 gram
- Varav sockerarter:25 gram
Protein:5 gram
Kostfiber:1 gram
Salt:200 milligram

Folk spør også om

Hvor lang tid tar det å steke sitronkake i airfryer?

Det tar vanligvis mellom 25 og 30 minutter på 160 grader å steke en sitronkake i airfryer ferdig. Tiden kan variere noe avhengig av hvilken modell du bruker og hvor dyp kakeformen din er.

Hvordan unngår jeg at sitronkake i airfryer blir brent på toppen?

Siden varmeelementet sitter rett over formen kan du legge et ark bakepapir løst over kaken etter halvgått tid. Dette beskytter overflaten på din sitronkake i airfryer slik at den blir gjennomstekt uten at toppen blir for mørk.

Hvilken form bør jeg bruke til denne kaken?

Du kan bruke en liten springform eller en silikonform som måler mellom 15 og 18 centimeter i diameter. Det viktigste er at formen har nok plass rundt seg til at luften kan sirkulere fritt, når du lager sitronkake i airfryer.