Hva gjør purre i airfryer til et godt valg?
Det går veldig raskt å tilberede purre i airfryer sammenlignet med i en vanlig stekeovn. Den varme luften sirkulerer rundt bitene og gir en jevn steking. Du trenger minimalt med fett for å få et godt resultat. Dette er en sunn måte å få mer grønnsaker inn i hverdagen på.
Slik tilbereder du purre i airfryer
Klargjøring: Skyll purren grundig i kaldt vann for å fjerne all jord. Skjær bort den nederste roten og de tørre toppene. Del deretter purren i tykke ringer eller lengder på cirka tre centimeter.
Krydring: Legg bitene i en bolle og tilsett olivenolje. Dryss over salt og pepper før du vender alt godt sammen. Sørg for at oljen dekker alle flatene på grønnsakene.
Tilberedning: Legg bitene i kurven til din airfryer i et jevnt lag. Still temperaturen på hundre og åtti grader. La dem steke i ti minutter til de er møre.
Servering: Rist gjerne på kurven halvveis i tiden for en jevnere farge. Ta ut bitene, når de har fått gylne kanter. Server straks som varmt tilbehør til middagen.
Gode tips til purre i airfryer
Pass på at du tørker bitene godt etter vask for best resultat. Hvis de er for våte blir de mer kokt enn stekt. Du kan gjerne tilsette litt sitronsaft eller revet parmesan mot slutten av tiden. purre i airfryer får en naturlig sødme, når den blir varmebehandlet.
Ikke fyll kurven for full da luften må kunne sirkulere fritt. Hvis du har veldig tynne skiver bør du redusere tiden med et par minutter. Følg med mot slutten så kantene ikke blir brente.
Du kan også finne inspirasjon i
eplepai i airfryer,
samosaer i airfryer eller
sjokolademuffins i airfryer når du vil prøve noe mer.
