Derfor er sellerijuice et godt valg
Det er veldig raskt å lage sellerijuice hjemme på ditt eget kjøkken. Når du lager den selv, vet du at drikken er helt fersk og uten unødvendige tilsetningsstoffer. Det er en fin måte å bruke opp stangselleri på, hvis du har mye i kjøleskapet. Hjemmelaget juice smaker ofte mye bedre enn den du kjøper ferdig i butikken.
Følg disse 4 stegene til sellerijuice
Klargjøring: Skyll stangsellerien grundig i kaldt vann for å fjerne jord og urenheter. Skjær av den nederste hvite delen og de øverste bladene, hvis du ikke vil ha dem med i juicen.
Kutting: Del stangsellerien opp i mindre biter som passer i åpningen på juicemaskinen din. Hvis du bruker blender, bør du skjære dem i enda mindre biter for å hjelpe maskinen med å mose alt.
Juicing: Kjør bitene gjennom juicemaskinen og samle opp væsken i en mugge eller et glass. Bruker du blender, kjører du sellerien til en glatt masse og siler den gjennom en nøttemelkpose etterpå.
Servering: Hell din ferske sellerijuice i et glass og drikk den med en gang for best mulig smak. Du kan gjerne tilsette noen dråper sitron, hvis du ønsker en litt friskere opplevelse.
Ekstra tips til sellerijuice
For å få best mulig resultat bør du bruke kald stangselleri rett fra kjøleskapet. Da blir din sellerijuice ekstra forfriskende å drikke med en gang den er ferdig. Hvis du synes smaken er for sterk i starten, kan du blande inn litt agurk eller eple for å gjøre den mildere. Det er viktig å drikke juicen med en gang den er ferdiglaget for at den skal holde seg fersk og god.
Husk å vaske juicemaskinen rett etter bruk så restene ikke tørker fast i delene. Du kan også lage en litt større porsjon og oppbevare den i en helt tett flaske i kjøleskapet i noen få timer. Velg gjerne økologisk selleri for å få en så ren drikk som mulig.
Vil du ha flere ideer, kan du også se på
hjemmelaget ketchup,
tunfiskfrikadeller med chili og lime eller
ristede kikerter.
