Hva gjør smoothie bowl til et godt valg?
Det er veldig enkelt å lage en smoothie bowl, når du har lyst på noe friskt. Ved å bruke frosne bær får du en kremet konsistens som minner om is. Du får i deg mye vitaminer og fiber gjennom frukt og bær. Det er også en fin måte å bruke opp modne bananer eller rester av yoghurt på.
Følg disse 4 stegene til smoothie bowl
Bland ingrediensene: Ha frosne bær og banan i en blender sammen med yoghurt og juice. Bruk gjerne frosne bær direkte fra fryseren for å få den rette tykkelsen på din smoothie bowl.
Kjør blenderen: Start blenderen på lav hastighet og øk gradvis til alt er helt jevnt. Hvis maskinen stopper opp kan du røre litt med en skje eller tilsette en spiseskje ekstra væske.
Hell i bolle: Hell den tykke massen over i en dyp bolle med en gang den er ferdig. Konsistensen skal være så fast at toppingen ikke synker til bunnen av din smoothie bowl.
Legg på topping: Fordel granola og chiafrø på toppen i fine rader eller mønster. Server med en gang, mens den fortsatt er kald og frisk.
De beste tipsene til smoothie bowl
For å få den beste konsistensen på en smoothie bowl bør du bruke så lite væske som mulig. Hvis du vil ha den enda tykkere kan du bytte ut juice med litt ekstra yoghurt eller kvarg. Bruk gjerne frossen banan i biter for en enda mer kremet resultat som ligner på softis.
Toppingen er viktig for å gi variasjon i tekstur og smak. Du kan bruke alt fra kakaonibs og kokosflak til friske bær og nøttesmør. Pass på at du ikke kjører blenderen for lenge da varmen fra knivene kan smelte bærene.
Her finner du også
gule erter med flesk,
kajkaker eller
quesadillas med laks.
