Du er her: Hjem » Kjøtt » Bacon » Kyllingsalat med bacon

Kyllingsalat med bacon

Name: Kyllingsalat med bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Kyllingsalat med bacon
Ingredients: 400 g kyllingfilet; 150 g bacon; 1 stk hjertesalat; 10 stk cherrytomater; 1 stk avokado; 100 g rømme; 1 ss sitronsaft; 1 klype salt

Kyllingsalat med bacon er en mettende og frisk lunsj som passer perfekt til både hverdag og helg. Retten kombinerer sprøtt bacon med saftig kylling og ferske grønnsaker i en god blanding. Det er enkelt å variere innholdet etter hva du liker best eller har tilgjengelig i kjøleskapet. Denne oppskriften gir deg en næringsrik salat som holder deg mett lenge.

Matoppskrifter

★★★★★

4.9 (5 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Hvorfor lage kyllingsalat med bacon

Det er flere gode grunner til å velge kyllingsalat med bacon, når du skal lage et raskt måltid. Kombinasjonen av salt kjøtt og friske grønnsaker gir en veldig balansert smaksopplevelse. Du kan raskt tilberede alle ingrediensene, noe som er ideelt på travle dager. kyllingsalat med bacon inneholder mye proteiner og gode fettkilder fra blant annet avokado.

Slik tilbereder du kyllingsalat med bacon

Step 1

Forberedelse: Skjær kyllingfilet i passende biter og del bacon i mindre strimler. Vask hjertesalaten og cherrytomatene grundig i kaldt vann.

Step 2

Steking: Varm en stekepanne og stek baconet til det er sprøtt. Ta ut baconet og stek kyllingbitene i samme panne til de er helt gjennomstekte og har fått farge.

Step 3

Kutting: Riv salaten i mindre biter og del tomatene i to. Rens avokadoen og skjær den i terninger eller skiver før du legger alt i en stor bolle.

Step 4

Montering: Bland sammen rømme, sitronsaft og salt til en enkel dressing. Vend inn kyllingen og baconet i salaten og hell dressingen over rett før servering.

Gode tips til kyllingsalat med bacon

For å få best mulig resultat bør du steke baconet til det er helt sprøtt på middels varme. La gjerne kyllingen hvile i noen minutter etter steking slik at den holder seg saftig. Du kan bruke ulike typer salat for å få mer variasjon i teksturen. kyllingsalat med bacon smaker ekstra godt, hvis du tilsetter litt fersk gressløk eller persille.

Hvis du vil ha litt mer tyggemotstand kan du strø over noen ristede pinjekjerner til slutt. Pass på at du tørker salaten godt etter vask så ikke dressingen blir vannete. Bruk gjerne rester av stekt eller grillet kylling for å spare tid, når du lager kyllingsalat med bacon.

Her finner du også snurrer i form, potetsuppe eller lammekjøttdeig i form.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

400 g kyllingfilet
150 g bacon
1 stk hjertesalat
10 stk cherrytomater
1 stk avokado
100 g rømme
1 ss sitronsaft
1 klype salt

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:3682 kJ / 880 kcal
Fett:52 gram
- Varav mättat fett:18 gram
Kolhydrater:12 gram
- Varav sockerarter:4 gram
Protein:70 gram
Kostfiber:5 gram
Salt:1.2 gram

Folk spør også om

Hvor lenge kan kyllingsalat med bacon holde seg i kjøleskapet?

En ferdig blandet kyllingsalat med bacon holder seg vanligvis i to dager, hvis den oppbevares i en tett boks. For å bevare den sprø konsistensen på baconet er det lurt å vente med å blande det inn til rett før du skal spise.

Hva slags dressing passer best til en klassisk kyllingsalat med bacon?

En frisk dressing basert på rømme eller majones med litt sitron passer perfekt til kyllingsalat med bacon. Den syrlige smaken i dressingen balanserer det salte baconet og gjør hele salaten friskere.

Kan jeg bruke ferdig grillet kylling til kyllingsalat med bacon?

Ja, det fungerer veldig bra å bruke ferdig grillet kylling i denne oppskriften for å spare tid. Du fjerner bare skinn og bein før du deler kyllingkjøttet i biter og blander det med nystekt bacon og grønnsaker.