Hva gjør pizzasandwich med tunfisk til et godt valg?
Det går raskt å lage pizzasandwich med tunfisk, når du trenger et varmt måltid i farta. Smaken av smeltet ost og krydret tunfisk passer perfekt sammen med den sprø bunnen. Du kan enkelt ta den med som matpakke eller servere den som en uformell middag. Ved å brette deigen sammen holder fyllet seg saftig under stekingen.
Slik forbereder du pizzasandwich med tunfisk
Forberedelse: Sett ovnen på 225 grader og finn frem et stekebrett med bakepapir. Rull ut pizzadeigen og del den i to like store deler på langs. Hell vannet av tunfisken og skjær rødløken i tynne skiver.
Fylling: Smør et lag med pizzasaus på den ene halvdelen av hvert deigstykke. Fordel tunfisken utover sausen sammen med løkskivene og tørket oregano. Dryss over den revne osten til den dekker fyllet helt.
Lukking: Brett den tomme delen av deigen over fyllet, så du får en lukket sandwich. Trykk kantene godt sammen med en gaffel slik at ingenting renner ut under steking. Prikk gjerne toppen lett med gaffelen for å slippe ut damp.
Steking: Sett brettet midt i ovnen og stek til deigen har fått en gyllen og sprø overflate. Dette tar vanligvis mellom tolv og femten minutter avhengig av ovnen. La maten hvile et minutt på benken før du deler den og serverer.
De beste tipsene til pizzasandwich med tunfisk
Hvis du vil ha ekstra smak i din pizzasandwich med tunfisk kan du legge til noen kapers eller oliven i fyllet. Sørg for å presse ut så mye vann som mulig fra tunfisken så bunnen ikke blir bløt under stekingen.
Du kan også pensle toppen med litt vann eller melk før steking for en fin farge på skorpen. Server gjerne med en enkel sidesalat eller en hvitløksdressing basert på rømme. Det går fint an å lage disse på forhånd og varme dem opp igjen i ovnen senere.
Du vil kanskje også like
potetmos med hvitløk,
hjemmelaget hummus eller
sjøkreps med dill og sitron.
